Вкусные рецепты: Картофельное печенье, Мята + шоколад = торт, Чили супчик

Картофельное печеньеЕще теплую картошку очистить, натереть на крупной терке, добавить специи масло и яйцо, тщательно перемещать. Муку добавлять по однойложке, тщательно вымешивая, главное не усердствовать. 100г – это примерно, может пойти и меньше. Тесто должно быть не очень крутым, но и не жидким.Я выкладывала печенье на лист при помощи кондитерского мешка, но можно сформировать нетолстые печенюшкируками или вырезать печенье при помощи формочек.Посыпать кунжутом. Поставить печенье в разогретую духовку на 30 минут, чтобы печенье зарумянилось. Подать можно как к обычному салату илибульону, так и к пиву.Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
600г отваренного в мундире картофеля
1 ч.л. тмина
1 ч.л. кари
1 яйцо
100г топленого сливочного масла
100г муки
Соль, перец по вкусу
Кунжут
Мята + шоколад = тортНакануне приготовить бисквит и ганаж. Для этого торта понадобится 1 шоколадный бисквит разрезанный на 3 коржа. *** Ганаж: Сливки довести до кипения, снять с огня. Добавить порубленный шоколад. Когда шоколад растает ввести масло. Хорошо перемешать. После того, как остынет, убрать в плотно закрытом сосуде на ночь в холодильник. *На следующий день готовим крема, делаем сборку. ***Мятный крем-суфле. Желатин размочить и распустить согласно инструкции на упаковке (заранее – сразу для 2 видов суфле). Взбить сливки для обоих кремов в разных емкостях, убрать в холодильник. Ванильный пудинг (2-3 ст.л.) добавить в остывший желатин, но не холодный. Затемжелатиновую массу вылить аккуратно в оставшийся пудинг. Хорошо перемешать. Убрать ненадолго в холодильник - до начала желирования. (Мне понадобилось 15 минут). В подготовленный пудинг ввести сироп, затем соединить массу со сливками. Пробуем крем на сладость – если Вам ее не хватает, то добавляем просеянную сахарную пудру – 3 – 4 ст.л. В общем – на свой вкус. *** Шоколадный крем-суфле. Взбить ганаж на высокой скорости до пышного состояния. Соединить шоколадный пудинг с желатином, затем, не охлаждая, соединить его с ганажем. Сразу ввести сливки. (Эта масса может начать быстро схватываться, чтобы тщательно ее перемешать, можно немного подержать ее на водяной бане.) Если крем подогревался – то охладить. Если нет, то можно работать с ним дальше. Выложить крема в кондитерские мешки. Приступаем к сборке. Собрать торт. Убрать в холодильник минимум на 3 часа. Охлажденный торт украсить по желанию. // У меня – сахарная глазурь – белого и зеленого цветов, кокосовая стружка – зеленого цвета. // Приятного чаепития!

Вам понадобится:
Люблю сочетание мяты и шоколада – отсюда идея этого торта.
*
Для мятного крема-суфле:
350 г холодных сливок 33%
2 уп. ванильного пудинга по 125 г
1 с.л. желатина
9 ст.л. мятного сиропа
*
Ганаж для шоколадного крема-суфле
150 мл сливок 33 %
150 г темного шоколада
30 г сливочного масла
+
150 г холодных сливок 33%
2 уп. шоколадного пудинга по 125 г
1 с.л. желатина
Чили супчикГрибы и сельдерей порезать дольками, перец кубиками, чили очистить от семян и порезать мелко, лук и чеснок тоже мелко, консерв.томаты чуточку размять (если целые). Обжарить сельдерей, лук и чеснок, пока лук не станет прозрачным, добавить чили, паприку и грибы-потушить пока не испарится жидкость. Переложить все в кастрюлю и добавить сок, пиво, консерв.томаты и специи, варить, помешивая прим. ч, пока не появится пена от сока. Убавить огонь, добавить фасоль и продержать на маленьком огне ещё прим. ч. Разлить по тарелкам, при подаче можно чуть-чуть посыпать тёртым сыром и порезанными листьями сельдерея.

Вам понадобится:
500г фарша, 2 стебля сельдерея, 1 большая луковица, 2-3 зубка чеснока, томатный сок 400мл, банка консерв.томатов без кожи (400г), 300+г шампиньоны, 300+г консерв.фасоли, без жидкости (у меня маленькая белая и kidney), по 1+ перец сладкий (паприка), большой, 1 чили, 1 ст. тёмного пива, оливк.масло, Специи:+ 1 ч.л. молотого римского тмина (куммин, зира), 2 ч.л. молотого кориандра, 1 ст.л.острая паприка, вустерский соус по вкусу.
03:59 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как сэкономить на прическе? Стрижка и окрашивание волос

Как сэкономить на прическе? Стрижка и окрашивание во...

Продолжаю рассказ, начатый в предыдущей статье. Длина волос… На первый взгляд может показаться, что длинные волосы требуют больше денег для создания прически, чем короткие. Пока мы говорим о т...
Система записи телефонных переговоров

Система записи телефонных переговоров

SpyRecord – наиболее распространенные системы записи телефонных переговоров, используемые как в крупных, так и небольших компаниях. Они широко применяются: для повышения уровня безопасности на предп...
Кран отопителя ВАЗ: назначение и виды

Кран отопителя ВАЗ: назначение и виды

Во многих автомобилях эконом класса вместо кондиционеров устанавливают печи, которые по своим свойствам также способны обеспечить хороший климат внутри автомобиля при низких температурах снаружи. Одни...
Случайное знакомство

Случайное знакомство

Она зашла в автобус и села рядом со мной. Я сразу обратил на нее внимание. На ее опрятность, чистоту, от нее приятно пахло. Одета была в спортивное. Легкая белая летняя куртка с капюшоном, спортивные ...
Поцелуй

Поцелуй

Человек семь парней — студентов соседнего ПТУ — просочились в пятый подъезд девятиэтажки, построенной в форме пентагона. Первыми шли Витёк и Леха. Они и вели остальных к троюродной сестре Лешки — Окса...
Как «грамотно» брать в долг?

Как «грамотно» брать в долг?

До зарплаты далеко, а кушать хочется уже сейчас. Где же взять хоть сколько-нибудь до ближайшей получки? Рассмотрим возможные варианты. Ты мне друг или как? Первое, что в такой ситуации приходит...
Читаемые

Ремонт бытовых устройств в Новосибирске: куда обра

Как бы там не было, но любая бытовая техника, в том числе и высокого качества, рано или поздно може...

Джинсы... Почему мы их любим?

Ну, то, что они появились как обычная роба, все и так знают. А если нет — узнали только ч...

Как правильно начать торговать на Форекс?

Собрались попробовать торговать на Форекс? Не знаете с чего начать? Могу дать вам несколько советов,...

Отделка фасада дома керамикой, как проявление свое

Несмотря на всё разнообразие типовой отделки фасадов частных домов и коттеджей, всех архитектурных и...

Как обрести прекрасные формы без тренажеров?

Кто сказал, что прекрасную спортивную форму и стройную фигуру можно обрести, только качая мышцы на м...

Покупка цветов: какие букеты можно вручить девушке

Цветы – отличное дополнение к подарку или приятный сюрприз без повода. Получить красивый букет будет...

Как лучше выбирать погрузчик

Перед тем, как начать непосредственный выбор модели автопогрузчика, рекомендуется определиться с нес...

Вкусные рецепты: Шаурма домашняя или салат в лаваш

Шаурма домашняя или салат в лавашеКапусту нашинковать(у меня была уже нашинкованная). Помидор,колбас...

В каком веке водку изобрели?

Психоактивные вещества употреблялись людьми с незапамятных времён. Алкоголь, безусловно, из их числа...

Тюнинг ваз 2106

Тюнинг моей шестерки (ваз 21063) начался сразу после того, как я получил права. После Калины, на кот...



Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.