Вкусные рецепты: Картофельное печенье, Мята + шоколад = торт, Чили супчик

Картофельное печеньеЕще теплую картошку очистить, натереть на крупной терке, добавить специи масло и яйцо, тщательно перемещать. Муку добавлять по однойложке, тщательно вымешивая, главное не усердствовать. 100г – это примерно, может пойти и меньше. Тесто должно быть не очень крутым, но и не жидким.Я выкладывала печенье на лист при помощи кондитерского мешка, но можно сформировать нетолстые печенюшкируками или вырезать печенье при помощи формочек.Посыпать кунжутом. Поставить печенье в разогретую духовку на 30 минут, чтобы печенье зарумянилось. Подать можно как к обычному салату илибульону, так и к пиву.Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
600г отваренного в мундире картофеля
1 ч.л. тмина
1 ч.л. кари
1 яйцо
100г топленого сливочного масла
100г муки
Соль, перец по вкусу
Кунжут
Мята + шоколад = тортНакануне приготовить бисквит и ганаж. Для этого торта понадобится 1 шоколадный бисквит разрезанный на 3 коржа. *** Ганаж: Сливки довести до кипения, снять с огня. Добавить порубленный шоколад. Когда шоколад растает ввести масло. Хорошо перемешать. После того, как остынет, убрать в плотно закрытом сосуде на ночь в холодильник. *На следующий день готовим крема, делаем сборку. ***Мятный крем-суфле. Желатин размочить и распустить согласно инструкции на упаковке (заранее – сразу для 2 видов суфле). Взбить сливки для обоих кремов в разных емкостях, убрать в холодильник. Ванильный пудинг (2-3 ст.л.) добавить в остывший желатин, но не холодный. Затемжелатиновую массу вылить аккуратно в оставшийся пудинг. Хорошо перемешать. Убрать ненадолго в холодильник - до начала желирования. (Мне понадобилось 15 минут). В подготовленный пудинг ввести сироп, затем соединить массу со сливками. Пробуем крем на сладость – если Вам ее не хватает, то добавляем просеянную сахарную пудру – 3 – 4 ст.л. В общем – на свой вкус. *** Шоколадный крем-суфле. Взбить ганаж на высокой скорости до пышного состояния. Соединить шоколадный пудинг с желатином, затем, не охлаждая, соединить его с ганажем. Сразу ввести сливки. (Эта масса может начать быстро схватываться, чтобы тщательно ее перемешать, можно немного подержать ее на водяной бане.) Если крем подогревался – то охладить. Если нет, то можно работать с ним дальше. Выложить крема в кондитерские мешки. Приступаем к сборке. Собрать торт. Убрать в холодильник минимум на 3 часа. Охлажденный торт украсить по желанию. // У меня – сахарная глазурь – белого и зеленого цветов, кокосовая стружка – зеленого цвета. // Приятного чаепития!

Вам понадобится:
Люблю сочетание мяты и шоколада – отсюда идея этого торта.
*
Для мятного крема-суфле:
350 г холодных сливок 33%
2 уп. ванильного пудинга по 125 г
1 с.л. желатина
9 ст.л. мятного сиропа
*
Ганаж для шоколадного крема-суфле
150 мл сливок 33 %
150 г темного шоколада
30 г сливочного масла
+
150 г холодных сливок 33%
2 уп. шоколадного пудинга по 125 г
1 с.л. желатина
Чили супчикГрибы и сельдерей порезать дольками, перец кубиками, чили очистить от семян и порезать мелко, лук и чеснок тоже мелко, консерв.томаты чуточку размять (если целые). Обжарить сельдерей, лук и чеснок, пока лук не станет прозрачным, добавить чили, паприку и грибы-потушить пока не испарится жидкость. Переложить все в кастрюлю и добавить сок, пиво, консерв.томаты и специи, варить, помешивая прим. ч, пока не появится пена от сока. Убавить огонь, добавить фасоль и продержать на маленьком огне ещё прим. ч. Разлить по тарелкам, при подаче можно чуть-чуть посыпать тёртым сыром и порезанными листьями сельдерея.

Вам понадобится:
500г фарша, 2 стебля сельдерея, 1 большая луковица, 2-3 зубка чеснока, томатный сок 400мл, банка консерв.томатов без кожи (400г), 300+г шампиньоны, 300+г консерв.фасоли, без жидкости (у меня маленькая белая и kidney), по 1+ перец сладкий (паприка), большой, 1 чили, 1 ст. тёмного пива, оливк.масло, Специи:+ 1 ч.л. молотого римского тмина (куммин, зира), 2 ч.л. молотого кориандра, 1 ст.л.острая паприка, вустерский соус по вкусу.
03:59 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Подвиг учёного, или Кто составил описание Камчатки и умер в нужде? (часть 1)

Подвиг учёного, или Кто составил описание Камчатки и...

Плавания по Тихому океану выдающихся мореходов Беринга и Чирикова, совершенные ими в середине XVIII века, положили начало целой эпохе в истории географических открытий и исследований в районах крайнег...
От чего развалится финансовая пирамида МММ-2011? Мнения экспертов

От чего развалится финансовая пирамида МММ-2011? Мне...

«10 января основатель скандально известной МММ Сергей Мавроди объявил о создании новой международной финансовой пирамиды — МММ-2011, которая расшифровывается как „Мы Можем ...
Как «прикрутить» почту Gmail к своему домену?

Как «прикрутить» почту Gmail к своему домену?

В этой статье я расскажу об интересном гугловском опционале, о котором мало кто знает в Рунете. Думаю, для многих не секрет, что гугловская почта gmail. com представляет собою отличный вариант почтово...
Как заработать на своём сайте.

Как заработать на своём сайте.

У вас есть сайт и если на нём присутствует информация достойная внимания и посетитель который присутствует на сайте не уйдёт с вашей странички считайте дело в шляпе. А вы скажите ЦИТИРУЮ: (ну и что, ч...
Как купить автомобиль с рук и не проколоться? Выпуск 3

Как купить автомобиль с рук и не проколоться? Выпуск...

Часть 4. Заводим двигатель. Разоблачаем обман продавца. Из прошлых выпусков (1, 2) мы уже знаем, какие серьезные опасности могут нас подстерегать, если мы не уделим должного внимания тщательному изуч...
Приведет ли кризис экономический к кризису семьи

Приведет ли кризис экономический к кризису семьи

Большая часть проблем в жизни человека, так или иначе, связана с его семейными отношениями. И, к сожалению, в непростой ситуации настоящего времени есть достаточное количество подводных камней, о кото...
Самое интересное

Воссозданный царский дворец – макет, декорация или

Совсем недавно в Москве появилась новая достопримечательность — в усадьбе Коломенское 4&n...

1С:Управляющий — автоматизация управленческого уче

Программа позволяет автоматизировать внутренний учет предприятия, показывает реальную прибыль по нап...

Атеросклероз

Атеросклероз – это хроническое заболевание, при котором в стенках артерий образуются уплотнения, суж...

Как поддерживать физическую форму, не вставая из-з

Вот, сидишь ты сейчас, дружище, перед монитором, ешь гамбургер или пирожок с повидлом и не думаешь о...

В России продан первый грузовой автомобиль Renault

Первый грузовик Renault Trucks нового модельного ряда продан в Краснодаре компании «Позитив Пл...

Прибор ночного видения: как выбрать надежного пост

К поиску авторитетного поставщика приборов ночного видения и другой техники подобного вида важно отн...

Вкусные рецепты: Творожный завтрак со сливами, Суп

Творожный завтрак со сливамиТворог растереть с сахаром деревяной ложкой. Натереть в творог масло, до...

Контактные линзы - удобство или проблема? Часть 1

Что делать человеку, имеющему проблемы со зрением, но считающему очки недостаточно стильным аксессуа...

Оборудование для торговли: торговые стойки

Среди множества этих факторов можно выделить и такой, как обустройство магазина, его интерьер, кассо...

Характер и его особенности

Под характером понимается совокупность устойчивых инди­видуальных особенностей личности, складывающа...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.