Вкусные рецепты: Уха из рыбки и креветок, СЛИВОВЫЙ ПАЙ, Торт "Яблочная слойка"

Уха из рыбки и креветокРыбку порезать,креветки порезать или если креветочное мясо,то открыть баночку. Налить в кастрюлькупримерно 3-4 ст. воды,как закипит добавить рыбку,креветки,перец,посолить,поварить 5-7 минут,добавить томаты,вегету если есть,лавровый лист,чеснок(через пресс) и поварить ещё минут 5-7.Теперь налить в тарелочку,положить ломтик лимона,можно оливки парочку кинуть,зелень укропа,всё!Получилось очень вкусно.

Вам понадобится:
грфиле рыбки
200 гр креветочного мяса или мелких креветок
4 ст.л помидорчиков мелко порезаных(у меня томаты)
Чеснок 1 зубчик,зелень укропа,чёрный перец,лавровый лист,соль,приправа Вегета,можно без.
СЛИВОВЫЙ ПАЙ2.Отмерить продукты для верхней крошки: 50г. муки,40г. сахара,40г. масла(убрать в морозильную камеру) Сливу-в микроволновку100%-3 минуты, Яйца разделить на белки и желтки,белки убрать в холодильник, Миндаль измельчить. 3.В комбайне в чаше измельчить холодное сливочное масло 140 г.+сахар 70 г.+мука 300 г.+разрыхлитель 1 ч.л.,чуть соли.Должна получится сухая крошка,не останавливая процесса,добавить 2 желтка и холодную(ледяную),кипяченую воду. Воду добавлять по одной столовой ложке(у меня ушло 5 ),чтобы тесто собралось в шар.Готовое тесто положить в пакет или пленку-в холодильник на 1-2 часа. 4.Верхняя крошка: Пустую чашу от замеса теста и две небольшие тарелки убрать в холодильник минут на 15. В охлажденую чашу-40 г.масла из морозилки+ отмереные(50 г. муки+40 г. сахара)-измельчить в сухую крошку,выложить на холодную тарелку,накрыть второй,убрать в холодильник. 5. Два белка+90 г. сахара взбить в стойкую пену,аккуратно лопаткой вмешать измельченый миндаль. 6.Собираем пирог: ФОРМА( у меня диаметр 28 см. h 4,5 см.) Смазать форму оставшимся маслом( 10 г.) распределить тесто по дну и бортикам. На тесто выкладываем белково-миндальную массу, Сверху остывшую сливу, Сверху мучную крошку, И еще захотелось присыпать корицей. Духовка 200 градусов,35-40 минут. 7.Остывшийпирог в разрезе.

Вам понадобится:
Для сливового пирога на белково-миндальной подушке с масляно-мучной посыпкой понадобится:
1.Мука( 300+50 г).
разрыхлитель 1 ч.л.
сливочное масло г.)
сахарный песок г.)
яйца 2 шт.
миндаль 100 г.(не жареный)
СЛИВА (если замороженая-650 г.,свежей достаточно 450 г.(чистый вес,без косточек))
Торт "Яблочная слойка"Для яблочной начинки яблочки помыть,почистить,нарезать произвольно,но не очень крупно.Добавить сахар,сливочное масло,корицу и уварить до исчезновения сока.Охладить. Для ванильной начинки молоко с сахаром довести до кипения.Желтки с крахмалом перемешать до однородности и тонкой струйкой влить в кипящее молоко с сахаром при постоянном помешивании.Уварить до загустения,снять с огня,процедить,добавить ваниль,охладить и смешать с "Филадельфией". Два пласта слоеного теста сложить друг на друга и раскатать в квадрат.Приложить кольцо(я брала диаметром 22см) и отрезать тесто по кругу,отступив от него 1.2-2см,потому что при выпечке слойка по-любому сужается.Полученный круг уложить на противень,туда же отправить и обрезки(их мы потом используем для обсыпки). Отпекаем при С 30-40минут(в зависимости от духовки). Остужаем немного,ножом делаем круговой надрез,отступив от краев внутрь примерно см 3.Теперь нам нужно аккуратно рукой примять середину.Выложить внутрь ванильную начинку,сверху яблочную. Яблоки для декора помыть и тонко нарезать.Уложить по всей поверхности веером.Смазать растопленным маслом и поставить в духовку еще на 20-30минут при 180гр.Как только яблоки станут мягкими и волнистыми,вытащить из духовки. Джем прогреть на плитедобавлением водички и ПОНОСТЬЮ обмазать торт.Поверхность присыпать корицей.Бока обсыпать слоеной крошкой.И можно наслаждаться! :-) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понадобится:
тесто слоеное б/дрожжевое-500гр
НАЧИНКА ЯБЛОЧНАЯ:
яблоки зеленые(я брала "Гренни")-650гр
сахар-75гр
масло слив.-50гр
корица-1/2ч.л.
НАЧИНКА ВАНИЛЬНАЯ:
молоко-250гр
сахар-60гр
желтки-2шт
крахмал-25гр
ваниль
сыр сливочный "Филадельфия"(или его аналоги)-100гр
ДЛЯ ДЕКОРА:
яблоки "Гренни"-1 большое или 2 средних
масло сливочное
корица
абрикосовый джем
03:59 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: десерт мороженое с фруктами и пчелками из миндаля и изюма, Пицца Кальцоне с фаршем, Запеканка "REMEGUIN" (KANTON WAADT)

Вкусные рецепты: десерт мороженое с фруктами и пчелк...

десерт мороженое с фруктами и пчелками из миндаля и изюмаЭто очень оригинальный рецепт как подать обычное мороженое.На тарелку разложить нарезанные фрукты уложить на фрукты шарики-мороженое .Полить лю...
Что может быть прекраснее, чем пышный и оригинальный декор эпохи Возрождения?

Что может быть прекраснее, чем пышный и оригинальный...

Главным содержанием всего искусства эпохи Ренессанса было переосмысление, переработка и использование в культуре и искусстве античного наследия. Именно этот смысл заложен и в самом названии эпохи (&la...
Как выбрать подарок любимому человеку?

Как выбрать подарок любимому человеку?

Как же выбрать такой подарок, чтобы он показал, что вы думали о человеке, когда его выбирали? Очень просто! Всегда носите с собой небольшой блокнот, куда записываете то, что говорит ваш любимый ...
Целомудрие Яны

Целомудрие Яны

     После совращения на путь разврата Яны, старшей сестры моей жены, (подробнее смотри рассказ «Янкина попка») наши сексуальные контакты, стали не такой уж редкостью. А уж ко...
Зеркала

Зеркала

Хочу рассказать Вам одну историю, которая случилась со мной в парке развлечений несколько лет назад. Прокатившись на нескольких каруселях и вдоволь налюбовавшись унылым индустриальным ландшафтом с в...
Хромирование любых деталей!

Хромирование любых деталей!

Декоративное хромирование – это простоВведениеНа современном рынке защитно-декоративных покрытий с точки зрения инвестиций в производство одно из первых мест занимает хромирование. Более того, при вы...
Интересное

Начинаем зарабатывать на видеокарте

Начинаем зарабатывать на видеокарте WMzona- Зарегистрироваться За 1000 решений видеокарты вам запл...

Правовые аспекты перевозки грузов на железной доро

Железнодорожный транспорт играет исключительно важную роль в развитии экономики любого государства, ...

Обучение в Англии: от языковых курсов до школы-пан

Отправить ребенка в британскую школу-пансион – это непростое решение, ведь ему придется оказаться в ...

1С:Управляющий — автоматизация управленческого уче

Программа позволяет автоматизировать внутренний учет предприятия, показывает реальную прибыль по нап...

Фильм «Огнем и мечом». Хотите с головой погрузитьс

Да-да, я о том самом фильме Ежи Гоффмана. Экранизации первой части знаменитого романа-трилогии Генри...

Монтаж натяжных потолков. Изящество всякого жилища

Интенсивное преображение собственного жилья – это, без сомнений, в принципе давно не сказочные мечты...

Джентльмены предпочитают блондинок?

Поговорим об одном из самых распространенных стереотипов – большей привлекательности блондинок, по с...

Разумный техосмотр

На нашем сайте в серии обзорных статей мы рассказали Вам, как проводится техосмотрв других странах, ...

Правила хранения и использования медицинских перча

Обработка перчаток. Согласно действующим нормативным документам, одноразовые перчатки после их испо...

Контактные линзы - удобство или проблема? Часть 1

Что делать человеку, имеющему проблемы со зрением, но считающему очки недостаточно стильным аксессуа...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.