Вкусные рецепты: Мой вариант моркови по-корейски и вариация на тему, Аджика сырая,не требующая консервации, Оливье в нашей семье

Мой вариант моркови по-корейски и вариация на темуМорковь очистить,промыть,обсушить и натереть на корейской терке. Немного посолить и перетереть до появления сока. Если морковь старая и сухая,можно влить 1 ст. ложку ледяной воды и дать натертой моркови постоять перед приготовлением. Добавить в морковь уксусную эссенцию и хорошо перемешивать 15-20 минут,после чего добавить сахар по вкусу и еще раз хорошо перемешать.Попробовать морковь на соль,сахар и кислоту,если Вам чего-то не хватает,добавить. Выдавить в морковь чеснок через пресс,всыпать специи. Растительное масло без запаха раскалить до появления дымка,снять с огня и дать остыть до 90-95 градусов Цельсия. Горячее масло вылить на чеснок и специи и хорошо перемешать салат. Попробовать на остроту,при необходимости добавить еще специй. Если Вы не боитесь,что морковь станет немного более темного цвета,добавьте по вкусу соевый соус,но тогда добавляйтеменьше соли в начале приготовления салата. Если есть в наличии,хорошо бы добавить в салат около 1 ч. ложки усилителя вкуса,известного так же как глутамин(или глутамат,глютамат или глютамин)натрия,в корейской кухне-маннэги,в китайской-веидзин (федзин),в японской - адино-мото (или адзино-мото). Морковь готова к употреблению,но если постоит ночь в холодильнике,станет еще вкуснее. Вариации на тему: как бы Вы не любили морковь по-корейски,иногда хочется чего-нибудь с новым вкусом. Тогда просто добавьте в любимый салат свежих овощей: Редьку,репу,огурец и редис натереть на корейской терке или нарезать тонкой соломкой. Сладкий перец также нарезать соломкой. Сельдерей нарезать наискосок тонкими ломтиками. Зелень измельчить. Все овощи добавить в салат,перемешать. Количество овощей и их разнообразие зависит от Вашего желания и наличия в Вашем холодильнике. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
800г-1кг моркови,
2-4 зубчика чеснока,
растительное масло без запаха (около 4-5 ст. ложек),
уксусная эссенция 70% (около 1/3-1 ч. ложки),
сахар (1-3 ч. ложки),
щепотка соли,
приправа для корейской моркови (около 1-1,5 ч. ложки),
молотый кориандр (1-1,5 ч. ложки),
соевый соус по желанию.
Так же:
1 небольшая зеленая редька,
1 небольшая репа,
4-5 редисок,
1/2 длинного огурца,
1/2 красного сладкого перца,
1 стебель сельдерея,
пучок зелени укропа,петрушки, кинзы.
Аджика сырая,не требующая консервацииГогошар — сорт сладкого перца красного или зелёного цвета, с дольчатой поверхностью. По сравнению с обычным перцем плоды широкие, шарообразные, с очень мясистой мякотью, отличаются более острым вкусом. Распространён в Молдавии. Эта Аджичка,кладезь витамин.Очень проста в приготовлении,сочная.Хранится в холодильнике. Делаю эту Аджичку уже лет надцать... Всем нравится,попробуйте и вы Все ингредиенты чистим, перемалываем на мясорубке с мелкой решёткой.В конце добавляем Томатную пасту,собственно,она для красоты блюда,помидорки не дают яркий красный цвет.так,что это на любителя,но вкус естественно придаёт.Вливаем уксус,горчицу,соль .премешиваем и раскладываем по формам,банкам.Можно есть и сразу,но чем дольше стоит,тем больше настаивается.

Вам понадобится:
1. гогошары(либо сладкий красный перец)--500 г.
2. перец горький--150г.
3. чеснок--300 г.
4. морковь--300 г.
5. корень петрушки--300 г.
6. яблоки(твёрдых сортов)--300 г.
7. помидоры--400 г.
8. томатная паста--2 ст.л
9. горчица---100 г.
10.уксус столовый 9%--220г.(не полный стакан)
11. соль по вкусу
Оливье в нашей семьеОтвариваем грудку, картофель, яйца В это время режем мелко кубиками все, что не варится, добавляем горошек Вареные продукты охлаждаем, также мелко режим Майонез с горчицей смешиваем и заправляем салат

Вам понадобится:
куриная грудка (600 гр.)
картофель 3 шт. (средние)
яйца 5 шт.
маринованные огурцы - 8 шт.
горошек консервированный 200 гр.
яблоко 1 шт. (среднее)
лук репчатый 1 шт.
майонез + 1 ч.л. горчицы (можно без горчицы, на любителя)
04:00 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как появился андрогин?

Как появился андрогин?

Кто же такой этот андрогин и чем он так знаменит? В мифологии почти всех народов андрогины — мифические предки, перволюди, соединяющие в себе мужские и женские половые признаки. Есть м...
Джинсы... Почему мы их любим?

Джинсы... Почему мы их любим?

Ну, то, что они появились как обычная роба, все и так знают. А если нет — узнали только что. То, что в советские времена их достать было немыслимо или дорого — тоже. То, что в пе...
Где купить прикольные футболки и другие стильные вещи?

Где купить прикольные футболки и другие стильные вещ...

«Мода проходит, стиль остается», — изрекла знаменитая Коко Шанель ещё в тридцатых годах двадцатого столетия. Сложно себе представить «стиль» тридцатых, но она, одноз...
Обучение в Англии: от языковых курсов до школы-пансиона

Обучение в Англии: от языковых курсов до школы-панси...

Отправить ребенка в британскую школу-пансион – это непростое решение, ведь ему придется оказаться в чужой стране, вдали от семьи и друзей. Однако обучение в Англии дает возможность не только усовершен...
Отделка фасада дома керамикой, как проявление своей индивидуальности

Отделка фасада дома керамикой, как проявление своей ...

Несмотря на всё разнообразие типовой отделки фасадов частных домов и коттеджей, всех архитектурных изысках, общее впечатление, за редким исключением, это: унылость и серость строений, особенно в плоху...
Сигнализация для автомобиля. Выбираем автосигнализацию

Сигнализация для автомобиля. Выбираем автосигнализац...

Если вы приобрели автомобиль, то не пожалейте денег, и обезопасьте его от угонщиков. Один из способов это сделать – установить сигнализацию. Сигнализация должна иметь следующее: датчик удара, блокиров...
Самое интересное

Как стать главным бухгалтером. Шаг 1

Шаг 1. Осваиваем теоретические аспекты бухгалтерского учета Чтобы стать главным бухгалтером, разумее...

5 шагов к идеальной коже

Чтобы к праздникам выглядеть блестяще в открытом вечернем платье, начинаем подготавливать кожу лица ...

Лучшие антивирусные программы и файерволы

В наше время нельзя считать свой компьютер защищенным, даже если вы трижды выполнили все требования ...

Эхинацея настойка

В древности индейцы, жившие в прериях Северной Америки, считали эхинацею главным своим лекарством. О...

Кто такой Зудов и почему его уволили?

Я, когда смотрю советские фильмы, всегда удивляюсь. Как людям удавалось снимать простые истории без ...

Выбираем косметику. Какой экстракт необходим вашей

Косметические средства содержат большое количество разнообразных растительных экстрактов. Очень легк...

Секреты красивого голоса: он может вводить в заблу

Если он — моложе, то радует и поражает окружающих. Если над ним трудились, особенно профе...

Полный спектр услуг по продвижению любого проекта

Для продвижения любого Интернет-портала вам безусловно потребуется такая услуга как SEO-оптимизация....

Характеристики керамической плитки для ванной или

1. Водопоглащение — это показатель того, сколько влаги может впитать в себя керамическая плитка. Общ...

Тонфа. Сельхозинвентарь, оружие, полицейское спецс

Классическая окинавская тонфа представляет собой круглую (или четырехгранную) деревянную палку из кр...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.