Чего мы не знали о шоколаде?

Когда-то шоколад называли божественным напитком. В древности он действительно был только жидким, а сейчас из него не только отливают плитки, но и ваяют скульптуры, «шьют» одежду для модных показов и делают обертывания в spa-салонах.

Шоколад — замечательный подарок. Сувениры из него понравятся даже тем, кто равнодушен к сладкому. Например, вместо обычной плитки можно подарить друзьям футляры для CD-дисков, книги, роскошный букет или новогоднюю елку — и все из шоколада! Коллегам понравятся сладкие визитки и медали. А для второй половинки можно заказать портрет, выгравированный на плитке шоколада. Модные новинки

В городе Перуджо (Италия) каждый год проходит один из самых известных фестивалей шоколада — Eurochocolate. Чего там только не встретишь: шоколадные часы, телефоны, пульты для телевизора и сладкие гаечные ключи. Помимо разнообразных скульптур, продается косметика из шоколада, а полакомиться можно пиццей, спагетти, пармезаном — естественно, тоже шоколадными.

Еще один праздник — Международный шоколадный салон — ежегодно покоряет разные европейские города. Например, в Париже прошел модный показ: одежда, сумочки, зонтики, шляпы и даже туфли были отлиты из шоколада. Причем наряды в точности повторяли коллекции известных домов моды.

Так что шоколад годится на все случаи жизни. О том, что это лакомство выполняет роль антидепрессанта, известно всем. Однако ученые доказали, что на мнительных и раздражительных людей шоколад оказывает обратное действие: обостряет чувство тревоги.

А психотерапевт М. Лэнгхэм в своей книге «Шоколадная терапия» утверждает, что любимый сорт шоколада может многое рассказать о человеке. Например, мечтательные натуры любят молочный шоколад, убежденным материалистам по вкусу горький, а активные жизнелюбы в восторге от белых плиток.

Интересно, а что бы профессор Лэнгхэм сказал о любителях необычных сочетаниях шоколада с другими продуктами, например, голубыми сырами или черной икрой. Многие повара используют эту сладость как специю, оттеняя ей вкус овощей или мяса. Простейший пример: салат с моцареллой и помидорами черри, сбрызнутый растопленным шоколадом.

История шоколада началась именно с неожиданных сочетаний: племена ольмеков добавляли в напиток из какао перец чили. Кстати, жгучие плитки производят и в наши дни. Простой рецепт

Залог хорошего вкуса шоколада — качественные какао-масло и какао тертое. Их получают из плодов тропического дерева какао.

Какао-бобы делят на сортовые (благородные) с богатым ароматом и нежным вкусом, и ординарные (потребительские) — горькие и терпкие. Сами по себе какао-бобы еще не обладают привычным шоколадным вкусом. Им только предстоит превратиться в сладкую ароматную плитку с различными добавками (орехами, молоком, цукатами) и начинками (сливочной, фруктовой, пралине).

Какой шоколад выбрать: молочный или горький — дело вкуса. Стоит отметить, что в молочном больше витаминов и белка и меньше возбуждающих веществ, поэтому он подходит детям. А людям в возрасте лучше покупать горький шоколад — в нем много флавоноидов, борющихся с атеросклерозом.


21:11 23.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как мы ехали в отпуск на поезде.

Как мы ехали в отпуск на поезде.

Этим летом мы с моей подружкой решили поехать в отпуск на поезде. Дорога занимает два дня и мы точно знали что скучно нам не будет, потому что взаимопонимание у нас с Иришкой было полнейшее и мы могли...
Как быстро выбрать качественный хостинг для сайта

Как быстро выбрать качественный хостинг для сайта

Здравствуйте, дорогие друзья! Скажу сразу, что идея написать эту публикацию пришла мне совершенно спонтанно: я просто лежал на диване и...
Про горячие новости

Про горячие новости

C полной уверенностью можно утверждать, что в настоящее время тот кто владеет информацией, вполне может уверенно управлять своей жизнью. Скажем к примеру, зная о положении на рынке недвижимости, реаль...
Зачем нужны сайты

Зачем нужны сайты

Сегодня сайты - один из обязательных атрибутов многих фирм, функционирующих не только в сети Интернет. Многие компании, которые позиционируют свою работу на продаже или рекламе товаров, всеми способам...
Как правильно установить тахограф: полезные советы специалистов

Как правильно установить тахограф: полезные советы с...

Водителям любого автодорожного транспорта, которые занимаются коммерческими перевозками, не понаслышке знаком такой прибор, как тахограф. Напомним, что используя тахограф, контролировать можно не толь...
Как лучше лечиться грязями: рекомендации и советы

Как лучше лечиться грязями: рекомендации и советы

Здоровье - основное богатство человека. Имея здоровье, можно "свернуть горы". Поэтому нужно его поддерживать и сохранять. Основополагающим фактором, влияющим на здоровье, является своевременный отдых ...
Самое интересное

Какую память о себе оставила младшая дочь Л.Толсто

В тот день, 18 (30 июня) 1884 года, когда Александра должна была появиться на свет, Лев Николае...

Наливные полы в доме

Наверняка все слышали, что полы настилаются. Но о том, что их можно еще наливать знают не многие. «Н...

Просто арендовать ковры

В настоящее время какие только изделия для задержания уличной грязи не предлагаются на рынке. Есть з...

«Темная половина» Стивена Кинга. Чем опасно «внутр

Роман Стивена Кинга «Темная половина» был издан писателем в 1989 году и по данным еженед...

Новинки кино. Что смотреть в выходные 30-31 октябр

Конец октября в российских кинотеатрах знаменуется целым шквалом кинопремьер: сразу 12 киноновинок (...

Чего мы не знали о шоколаде?

Когда-то шоколад называли божественным напитком. В древности он действительно был только жидким, а с...

как рассверлить мебельный фасад под петли

В одной из наших предыдущих статей шла речь о разновидностях мебельных петель , сегодня я немного ра...

Грязезащитные покрытия. Что лучше?

Интерес к грязезащитным покрытиям не пропадёт никогда. И это не просто дань моде или ничего не знача...

Монтаж окон. Сделайте лучше ваш дом.

Оснащение родного жилища или рабочего кабинета – дело, ценность которого трудно переоценить. Любой ч...

Можно ли разрабатывать автомобили, не думая о приб

В истощённом войной мире осталось куда меньше возможностей для безграничной творческой реализации. Н...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.