Чего мы не знали о шоколаде?

Когда-то шоколад называли божественным напитком. В древности он действительно был только жидким, а сейчас из него не только отливают плитки, но и ваяют скульптуры, «шьют» одежду для модных показов и делают обертывания в spa-салонах.

Шоколад — замечательный подарок. Сувениры из него понравятся даже тем, кто равнодушен к сладкому. Например, вместо обычной плитки можно подарить друзьям футляры для CD-дисков, книги, роскошный букет или новогоднюю елку — и все из шоколада! Коллегам понравятся сладкие визитки и медали. А для второй половинки можно заказать портрет, выгравированный на плитке шоколада. Модные новинки

В городе Перуджо (Италия) каждый год проходит один из самых известных фестивалей шоколада — Eurochocolate. Чего там только не встретишь: шоколадные часы, телефоны, пульты для телевизора и сладкие гаечные ключи. Помимо разнообразных скульптур, продается косметика из шоколада, а полакомиться можно пиццей, спагетти, пармезаном — естественно, тоже шоколадными.

Еще один праздник — Международный шоколадный салон — ежегодно покоряет разные европейские города. Например, в Париже прошел модный показ: одежда, сумочки, зонтики, шляпы и даже туфли были отлиты из шоколада. Причем наряды в точности повторяли коллекции известных домов моды.

Так что шоколад годится на все случаи жизни. О том, что это лакомство выполняет роль антидепрессанта, известно всем. Однако ученые доказали, что на мнительных и раздражительных людей шоколад оказывает обратное действие: обостряет чувство тревоги.

А психотерапевт М. Лэнгхэм в своей книге «Шоколадная терапия» утверждает, что любимый сорт шоколада может многое рассказать о человеке. Например, мечтательные натуры любят молочный шоколад, убежденным материалистам по вкусу горький, а активные жизнелюбы в восторге от белых плиток.

Интересно, а что бы профессор Лэнгхэм сказал о любителях необычных сочетаниях шоколада с другими продуктами, например, голубыми сырами или черной икрой. Многие повара используют эту сладость как специю, оттеняя ей вкус овощей или мяса. Простейший пример: салат с моцареллой и помидорами черри, сбрызнутый растопленным шоколадом.

История шоколада началась именно с неожиданных сочетаний: племена ольмеков добавляли в напиток из какао перец чили. Кстати, жгучие плитки производят и в наши дни. Простой рецепт

Залог хорошего вкуса шоколада — качественные какао-масло и какао тертое. Их получают из плодов тропического дерева какао.

Какао-бобы делят на сортовые (благородные) с богатым ароматом и нежным вкусом, и ординарные (потребительские) — горькие и терпкие. Сами по себе какао-бобы еще не обладают привычным шоколадным вкусом. Им только предстоит превратиться в сладкую ароматную плитку с различными добавками (орехами, молоком, цукатами) и начинками (сливочной, фруктовой, пралине).

Какой шоколад выбрать: молочный или горький — дело вкуса. Стоит отметить, что в молочном больше витаминов и белка и меньше возбуждающих веществ, поэтому он подходит детям. А людям в возрасте лучше покупать горький шоколад — в нем много флавоноидов, борющихся с атеросклерозом.


21:11 23.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как стоит худеть: нюансы и советы

Как стоит худеть: нюансы и советы

И неясно как похудеть. Такое происходит с подавляющим большинством беременных матерей. Когда лишний вес уже набран, его нужно сбрасывать, а это довольно трудно. Но есть более простой способ - не набир...
Необычные подарки

Необычные подарки

    Все мы хотим дарить всегда только самые НЕОБЫЧНЫЕ ПОДАРКИ, как же найти эти необычные подарки и в чем их необычность... . Необычные подарки это интригующие, редкие, эксклюзивные, неординарные, заг...
Бег - лучший способ борьбы с хандрой

Бег - лучший способ борьбы с хандрой

Многие психотерапевты рекомендуют своим пациентам, страдающим приступами депрессии, регулярно бегать на свежем воздухе. Объяснить это можно очень просто: при интенсивных физических упражнениях и занят...
Как извлечь максимум пользы из пеших прогулок?

Как извлечь максимум пользы из пеших прогулок?

Пешие прогулки, пожалуй, самый доступный, безопасный и дешевый способ прибавить организму здоровья и избавиться от лишних килограммов. Всего-то и нужно: одеться по сезону и сделать первый шаг. Прогул...
Арочные проёмы: как избавиться от стандартов типовых помещений?

Арочные проёмы: как избавиться от стандартов типовых...

Если вы хотите зрительно разделить помещение без установки дверей, используйте арочные дверные проёмы. Они украсят ваш интерьер и позволят уйти от стандартов, применяемых в строительстве типовых кварт...
Ночь у императора (Фантазия на тему Средневековья)

Ночь у императора (Фантазия на тему Средневековья)

Зоя бродила тёмными закоулками в поисках очередного любителя плотских утех. Душная ночь последнего майского дня навивала усталость и сон, однако делать было нечего — сегодняшнего заработка не хватало ...
Популярное

Хотите всегда быть привлекательной?

Самая животрепещущая тема для девушек и женщин, особенно во время тёплых сезонов, — как х...

Выше только звезды: необычные крыши мира

Каким бы интересным или, напротив, примитивным ни было здание, есть элемент, который обязателен для ...

Можно ли предупредить пищевые отравления?

Вы, наверное, обращали внимание, как часто средства массовой информации сообщают нам об массовых пищ...

Перепланировка квартир. Уют вашей недвижимости.

Приобретая квартиру на вторичном рынке жилья, мы всегда стремимся сделать её даже более комфортной д...

Как стать главным бухгалтером. Шаг 1

Шаг 1. Осваиваем теоретические аспекты бухгалтерского учета Чтобы стать главным бухгалтером, разумее...

Применение светодиодной бегущей строки в наружной

Световая и медийная реклама постепенно вытесняет привычные ситилайты, билборды и баннеры. Такие ресу...

Что означает астрология и гороскоп

Искусство предсказания судьбы человека и его будущего, существовало с древнейших времен. Так же давн...

Аксессуары для туалета. Крышка для унитаза: обзор

Сиденье для унитаза должно быть удобным – это его первостепенная задача. А для этого оно должно быть...

Свадьба. Как нарядить автомобиль?

Во все времена и у всех народов свадебные повозки старались украсить по-особому, выделить из толпы. ...

Курить или не курить? Вот в чем вопрос!

В который раз встречаюсь с этой дилеммой. Хорошо еще, что она возникает не у меня в голове &mda...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.