Чего мы не знали о шоколаде?

Когда-то шоколад называли божественным напитком. В древности он действительно был только жидким, а сейчас из него не только отливают плитки, но и ваяют скульптуры, «шьют» одежду для модных показов и делают обертывания в spa-салонах.

Шоколад — замечательный подарок. Сувениры из него понравятся даже тем, кто равнодушен к сладкому. Например, вместо обычной плитки можно подарить друзьям футляры для CD-дисков, книги, роскошный букет или новогоднюю елку — и все из шоколада! Коллегам понравятся сладкие визитки и медали. А для второй половинки можно заказать портрет, выгравированный на плитке шоколада. Модные новинки

В городе Перуджо (Италия) каждый год проходит один из самых известных фестивалей шоколада — Eurochocolate. Чего там только не встретишь: шоколадные часы, телефоны, пульты для телевизора и сладкие гаечные ключи. Помимо разнообразных скульптур, продается косметика из шоколада, а полакомиться можно пиццей, спагетти, пармезаном — естественно, тоже шоколадными.

Еще один праздник — Международный шоколадный салон — ежегодно покоряет разные европейские города. Например, в Париже прошел модный показ: одежда, сумочки, зонтики, шляпы и даже туфли были отлиты из шоколада. Причем наряды в точности повторяли коллекции известных домов моды.

Так что шоколад годится на все случаи жизни. О том, что это лакомство выполняет роль антидепрессанта, известно всем. Однако ученые доказали, что на мнительных и раздражительных людей шоколад оказывает обратное действие: обостряет чувство тревоги.

А психотерапевт М. Лэнгхэм в своей книге «Шоколадная терапия» утверждает, что любимый сорт шоколада может многое рассказать о человеке. Например, мечтательные натуры любят молочный шоколад, убежденным материалистам по вкусу горький, а активные жизнелюбы в восторге от белых плиток.

Интересно, а что бы профессор Лэнгхэм сказал о любителях необычных сочетаниях шоколада с другими продуктами, например, голубыми сырами или черной икрой. Многие повара используют эту сладость как специю, оттеняя ей вкус овощей или мяса. Простейший пример: салат с моцареллой и помидорами черри, сбрызнутый растопленным шоколадом.

История шоколада началась именно с неожиданных сочетаний: племена ольмеков добавляли в напиток из какао перец чили. Кстати, жгучие плитки производят и в наши дни. Простой рецепт

Залог хорошего вкуса шоколада — качественные какао-масло и какао тертое. Их получают из плодов тропического дерева какао.

Какао-бобы делят на сортовые (благородные) с богатым ароматом и нежным вкусом, и ординарные (потребительские) — горькие и терпкие. Сами по себе какао-бобы еще не обладают привычным шоколадным вкусом. Им только предстоит превратиться в сладкую ароматную плитку с различными добавками (орехами, молоком, цукатами) и начинками (сливочной, фруктовой, пралине).

Какой шоколад выбрать: молочный или горький — дело вкуса. Стоит отметить, что в молочном больше витаминов и белка и меньше возбуждающих веществ, поэтому он подходит детям. А людям в возрасте лучше покупать горький шоколад — в нем много флавоноидов, борющихся с атеросклерозом.


21:11 23.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Стыдно ли новичку за рулём?

Стыдно ли новичку за рулём?

Вспоминая свои собственные эмоции и ощущения, относящиеся к тому периоду времени, точно могу сказать — стыдно. Ещё как стыдно. То заглохнешь на перекрёстке. То при отсутствии разметки встан...
Не распинайте Христа!

Не распинайте Христа!

Не распинайте Христа ! Дорогие братья и сёстры , не от себя я пишу эти строки , но от наболевшего во мне Духа распятого , измученного злом , равнодушием , ненавистью и непониманием. Извините за...
Как мама превратилась в рабыню

Как мама превратилась в рабыню

     Сидели мы с другом, у меня дома и как обычно о чем-то разговаривали. Потом Вадим, так звали моего друга, спросил меня:      - Сань тебе нравиться...
Создание дамп-файла процесса пользовательского уровня в Windows Server 2008

Создание дамп-файла процесса пользовательского уровн...

ВведениеЭта статья описывает, как создать дамп-файл (. dmp файл) процесса пользовательского уровня в Windows Server 2008. Особенность Windows Error Reporting в Windows Server 2008 в том, что он создае...
Фильм «Огнем и мечом». Хотите с головой погрузиться в сказку?

Фильм «Огнем и мечом». Хотите с головой погрузиться ...

Да-да, я о том самом фильме Ежи Гоффмана. Экранизации первой части знаменитого романа-трилогии Генриха Сенкевича — «Огнем и мечом», «Пан Володыевский» и «...
Механизмы привлечения клиентов из сети интернет

Механизмы привлечения клиентов из сети интернет

Возможно, вы забыли или даже не знали о средствах привлечения посетителей на веб-ресурсы – вот и нет у вас покупателей в вашем лучшем интернет магазине, нет читателей ваших эксклюзивных новостей, а вы...
Популярное

Как правильно начать торговать на Форекс?

Собрались попробовать торговать на Форекс? Не знаете с чего начать? Могу дать вам несколько советов,...

Измена, холодным лезвием ударила по венам…

Так в песни поется. Холодом по венам она не бьет, но то что измена приятных ощущений не вызывает, в ...

Профессионализм современной грязезащиты

Канули в лету те времена, когда считалась в порядке вещей брошенная на пороге половая тряпка, выполн...

Покупка цветов: какие букеты можно вручить девушке

Цветы – отличное дополнение к подарку или приятный сюрприз без повода. Получить красивый букет будет...

От рождения до старости с одеялом

Одеяло шерстяное, пуховое-это одна из самых жизненно-необходимых вещей в жизни человека! Оно нужно с...

Как стоит худеть: нюансы и советы

И неясно как похудеть. Такое происходит с подавляющим большинством беременных матерей. Когда лишний ...

Главные особенности аренды звукового оборудования

На любом массовом мероприятии необходимо звуковое и световое оформление. Корпоративы, выставки, през...

Преимущества и ключевые особенности массивной поло

Массивная доска для пола получает все большую востребованность, ведь это долговечное, износоустойчив...

Цветы в Новогоднюю ночь.

Приближаются долгожданные Новогодние праздники! Нас ждут семейные застолья, шумные корпоративные веч...

Что такое развивающее обучение? Инновационные мето

Основой развивающего обучения является «зона ближайшего развития». Это понятие принадлеж...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.