Вкусные рецепты: Тирамису, Торт "Дерево под снегом", Шарлотка "Экономная"

ТирамисуНеобходимый набор для нашего конструктора Желтки смешать с 250 гр сахара, добавить 20 гр ванильного сахара и взбивать миксором до однородного состояния минут 10 - 12 К получившейся массе добавить Москарпоне и взбивать до однородной массы минут 10 Вот примерно так... В отдельной миске взбить 500 мл сливок + 20 гр ванильного сахара Сливки должны получиться очень густыми, практически не стекающими с венчика 2 плитки темного шоколада раскрошить на кусочки и поставить в холодильник на 10 минут, чтобы не слипались при перемешивании Затем нашу яичную массу смешать со взбитыми сливками, при этом полученную смесь осторожно перемешивать, чтобы не осели сливки Добавить шоколадную крошку Почти крем готов Кофе выливаем в неглубокую широкую посудину, даем остыть и вливаем амаретто Берем печенье и начинаем окунать в кофе! ВАЖНО _ : Окунать очень быстро и стряхивать, необходимо для того, чтобы печенье не пропитывалось сильно, так как потом через день наш тирамису начинает выделять воду... Укладываем нижний слой Заливаем его кремом и разравниваем лопаткой... Выкладываем второй слой печенья... Разбрасываем по верху тирамису шоколадные диски из черного бельгийского шоколада и обсыпаем обильной черным какао...

Вам понадобится:
Сливки 33% - 500 мл
Сыр Москарпоне - 500 гр
Яйца желтки - 12 штук
Сахар мелкий 250 гр
Сахар ванильный 40 гр
Ликер Амаретто - 100 мл
Печенье савоярди 1 пачка (60) палочек
Кофе натуральный свареный - 300 мл
Черный какао - 40 гр
2 плитки темного шоколада
Торт "Дерево под снегом"Для теста: 700 гр.муки, 250гр.маргарина, 200гр.цукру, 4 желтки, 1ч.л.пищевого амония или 1порошок -разрыхлитель для теста -лучше амоний, розведенного в 50 мл сладкого молока.Замесить кефиром. Разделить на 2 ровныечасти. С одной части теста спечь два коржа. Вторую половину розделить на 4 части, каждую роскачать, выложить начинку, и свернуть 4 рулеты. Начинка для рулетов:300-350гр.маку или молотых орехов залить горячим молоком 100-150мл. Отдельно сбить 4 белки з 200гр сахара и смешать с ореховою (маковою) массою. Все четыре рулета виложить на противеньи печь. Подготовить крем для соединения рулетов: 1/ сваритьдо загустения -400 гр.молока, 4 ст.л.муки с верхом -охладить . 2/ хорошо размешать 200гр.масла с 200гр.сахара и 1 пакетиком ванильногосахара и смешать с первой частью крема. Сложение теста: на низ поставить один из двух коржей, смазать 1/3 частью крема, поверх кремавыложить все четыре спеченные рулеты, сверху и с боков рулетысмазатьостатками крема. Сверху положить другой корж. Украситьверх можно по разному: белою глазурью, сбитыми ссахаром белками с додаванием кокоса и т.д. Но верх болжен быть белым.

Вам понадобится:
Для теста: 700 гр.муки, 250гр.маргарина, 200гр.цукру, 4 желтки, 1ч.л.пищевого амония или 1порошок -разрыхлитель для теста, 50 гр. сладкого молока, кефир до 100гр.
Для начинки рулетов: 300-350гр.маку или молотых орехов,молоко 100-150мл, 4 белки, 200гр сахара.
Для крема:400 гр.молока, 4 ст.л.муки,200гр.масла, 200гр.сахара, 1 пакетик ванильногоахара
Шарлотка "Экономная"1. Нарезать батон на слайсы шириной до 1 см 2. Помыть, отшкурить, вырезать сердцевину и нарезать тонкими пластиками яблоки и засыпать сахарным песком 3. Форму для выпекания смазать маслом и выложить пергаментом 4. Тщательно обмакивая каждый ломтик хлеба в сливках, выложить первый слой, поверх него выложить слой из яблок и так чередовать, пока не закончаться продукты. Нужно лишь учесть, что последний слой также должен быть хлебным 5. Выпекать в духовом шкафу при температуре 200-220гр около 0,5 ч 6. Вынуть из формы на тарелку, налить чай и позвать своих родных. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1 - 1.5 шт батон
5 шт яблоки
500 мл сливки (11%)
200 г сахар

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:58 24.03.2017 Actualdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Выбираем косметику. Какой экстракт необходим вашей коже?

Выбираем косметику. Какой экстракт необходим ...


Косметические средства содержат большое количество разнообразных растительных экстрактов. Очень легко заблудиться в этом многообразии и порой трудно понять, какой экстракт необходим именно вашей коже....


Покупаем датчик температуры воздуха: четыре подсказки по выбору

Покупаем датчик температуры воздуха: четыре п...


Для получения сведений о температуре объектов устанавливают специальные контроллеры. Они применяются производственными организациями и обычными людьми. В разных областях к упомянутому оборудованию ...


Зачем Аполлону смычок?

Зачем Аполлону смычок?


Для нетерпеливых ответ сразу: затем, чтобы играть на… лире. Такую странную и непривычную картину мы можем увидеть на произведениях художников Ренессанса. Например, Рафаэля (Раффаэлло Санцио), н...


Закоренелые заблуждения об английском языке

Закоренелые заблуждения об английском языке


Иногда бывает, что человек уверившись в чем-то неверном, живет с подобным убеждением довольно долго или даже всю жизнь. Например, кто-то почему-то убежден, что остров Пасхи распложен в Атлантическом о...


Оборудование для торговли: торговые стойки

Оборудование для торговли: торговые стойки


Среди множества этих факторов можно выделить и такой, как обустройство магазина, его интерьер, кассовое оборудование. Торговые стойки – это специальное оборудование, которое в настоящее время часто ис...


Как мотивировать себя на изучение английского языка?

Как мотивировать себя на изучение английского...


Вот и начался новый год. Новый год — это всегда новые планы и новые надежды, даже если эти планы и надежды уже посещали нас раньше. Как, например, планы и надежды выучить английский язык. ...


Самое интересное

Как назвать фирму? Рекомендации по выбору наименов

По статистике, 95% бизнесов перестают существовать в течение первого года жизни. И достаточно часто разница между «потонувшими» и «выжившими» заключается в каких-то незнач...

В каком веке водку изобрели?

Психоактивные вещества употреблялись людьми с незапамятных времён. Алкоголь, безусловно, из их числа. Читает Илона Грошева Скачать в mp3 (4. 3 Mb / 06:10 мин. ) В античном мире вино в чистом виде не ...

Узаконить перепланировку

Самовольная перепланировка. За и против. Если Жилищной инспекции, ДЕЗу, ТСЖ, органам ТБТИ станет известно о вашей самовольной перепланировке, они могут обратиться в Жилищную инспекцию по надзору за п...

Полезные свойства тимьяна

Если вам подадут чашечку травяного чая с сильным пряным ароматом, то можно быть уверенным, в его состав входит тимьян. Многие эту траву знают еще под названием «чабрец» и ее приятный запах сложно с че...

Как граф Хвостов стал «королем графоманов»? Часть

Шут Однако ни графский титул, ни рассылка произведений сами по себе не смогли бы вписать имя Хвостова в вечность, не будь у него знаменитых и талантливых насмешников. Фигура Хвостова была излюб...

Ульф Лукан. Лекция: Психология зависти.

Ульф Лукан, доц. каф. педагогической психологии университет Карл Франценс (Австрия).Лекция: Психология завистиРегуляторная система формируется в тот период, когда ребенок общается с матерью, и все зд...

Винтажный интерьер.

Винтаж (от французского vintage – вино многолетней выдержки) – чрезвычайно модное направление в оформлении интерьеров, основанное на сочетании классических исторических стилей.   Тем не менее...

Всё что надо для эффективной грязезащиты

Обычно люди не задумываются о том, сколько частиц грязи мы переносим на подошвах своей обуви. А ведь в течение суток в любое помещение на подошвах обуви, особенно в слякотную погоду, этого добра занос...

Махровые изделия: Как выбрать?

Махровые полотенца и халаты сегодня – это не только обычные предметы, которые должны быть в ванной комнате и спальне. Они стали неотъемлемой частью стиля Вашего дома. Полотенца и халаты должны быть ка...

Строительство и качественная телоизоляция домов.

Современные требования по энергосбережению предписывают хорошую и качественную теплоизоляцию наружных ограждающих конструкций. Хорошая теплоизоляция позволяет сократить расходы тепловой энергии на ото...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.