Вкусные рецепты: Картофельное печенье, Мята + шоколад = торт, Чили супчик

Картофельное печеньеЕще теплую картошку очистить, натереть на крупной терке, добавить специи масло и яйцо, тщательно перемещать. Муку добавлять по однойложке, тщательно вымешивая, главное не усердствовать. 100г – это примерно, может пойти и меньше. Тесто должно быть не очень крутым, но и не жидким.Я выкладывала печенье на лист при помощи кондитерского мешка, но можно сформировать нетолстые печенюшкируками или вырезать печенье при помощи формочек.Посыпать кунжутом. Поставить печенье в разогретую духовку на 30 минут, чтобы печенье зарумянилось. Подать можно как к обычному салату илибульону, так и к пиву.Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
600г отваренного в мундире картофеля
1 ч.л. тмина
1 ч.л. кари
1 яйцо
100г топленого сливочного масла
100г муки
Соль, перец по вкусу
Кунжут
Мята + шоколад = тортНакануне приготовить бисквит и ганаж. Для этого торта понадобится 1 шоколадный бисквит разрезанный на 3 коржа. *** Ганаж: Сливки довести до кипения, снять с огня. Добавить порубленный шоколад. Когда шоколад растает ввести масло. Хорошо перемешать. После того, как остынет, убрать в плотно закрытом сосуде на ночь в холодильник. *На следующий день готовим крема, делаем сборку. ***Мятный крем-суфле. Желатин размочить и распустить согласно инструкции на упаковке (заранее – сразу для 2 видов суфле). Взбить сливки для обоих кремов в разных емкостях, убрать в холодильник. Ванильный пудинг (2-3 ст.л.) добавить в остывший желатин, но не холодный. Затемжелатиновую массу вылить аккуратно в оставшийся пудинг. Хорошо перемешать. Убрать ненадолго в холодильник - до начала желирования. (Мне понадобилось 15 минут). В подготовленный пудинг ввести сироп, затем соединить массу со сливками. Пробуем крем на сладость – если Вам ее не хватает, то добавляем просеянную сахарную пудру – 3 – 4 ст.л. В общем – на свой вкус. *** Шоколадный крем-суфле. Взбить ганаж на высокой скорости до пышного состояния. Соединить шоколадный пудинг с желатином, затем, не охлаждая, соединить его с ганажем. Сразу ввести сливки. (Эта масса может начать быстро схватываться, чтобы тщательно ее перемешать, можно немного подержать ее на водяной бане.) Если крем подогревался – то охладить. Если нет, то можно работать с ним дальше. Выложить крема в кондитерские мешки. Приступаем к сборке. Собрать торт. Убрать в холодильник минимум на 3 часа. Охлажденный торт украсить по желанию. // У меня – сахарная глазурь – белого и зеленого цветов, кокосовая стружка – зеленого цвета. // Приятного чаепития!

Вам понадобится:
Люблю сочетание мяты и шоколада – отсюда идея этого торта.
*
Для мятного крема-суфле:
350 г холодных сливок 33%
2 уп. ванильного пудинга по 125 г
1 с.л. желатина
9 ст.л. мятного сиропа
*
Ганаж для шоколадного крема-суфле
150 мл сливок 33 %
150 г темного шоколада
30 г сливочного масла
+
150 г холодных сливок 33%
2 уп. шоколадного пудинга по 125 г
1 с.л. желатина
Чили супчикГрибы и сельдерей порезать дольками, перец кубиками, чили очистить от семян и порезать мелко, лук и чеснок тоже мелко, консерв.томаты чуточку размять (если целые). Обжарить сельдерей, лук и чеснок, пока лук не станет прозрачным, добавить чили, паприку и грибы-потушить пока не испарится жидкость. Переложить все в кастрюлю и добавить сок, пиво, консерв.томаты и специи, варить, помешивая прим. ч, пока не появится пена от сока. Убавить огонь, добавить фасоль и продержать на маленьком огне ещё прим. ч. Разлить по тарелкам, при подаче можно чуть-чуть посыпать тёртым сыром и порезанными листьями сельдерея.

Вам понадобится:
500г фарша, 2 стебля сельдерея, 1 большая луковица, 2-3 зубка чеснока, томатный сок 400мл, банка консерв.томатов без кожи (400г), 300+г шампиньоны, 300+г консерв.фасоли, без жидкости (у меня маленькая белая и kidney), по 1+ перец сладкий (паприка), большой, 1 чили, 1 ст. тёмного пива, оливк.масло, Специи:+ 1 ч.л. молотого римского тмина (куммин, зира), 2 ч.л. молотого кориандра, 1 ст.л.острая паприка, вустерский соус по вкусу.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:59 24.03.2017 Actualdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Где и как взять кредит под 2771% годовых?

Где и как взять кредит под 2771% годовых?


Легко. В ближайшем почтовом отделении. Цитата в ЖЖ: «Кто-то прислал в твиттер помощника Президента Российской Федерации Аркадия Дворковича ссылку на кредитное предложение Почты России. Назы...


Кто такой Зудов и почему его уволили?

Кто такой Зудов и почему его уволили?


Я, когда смотрю советские фильмы, всегда удивляюсь. Как людям удавалось снимать простые истории без всякой тени фальши, пускай дешево, безыскусно, но при этом искренне и честно? Возьмем, например, ка...


«Диана» Рубенса. А только ли Рубенса?

«Диана» Рубенса. А только ли Рубенса?


У древних греков была богиня Артемида (в римском варианте — Диана): «Диана-Артемида — всегда юная богиня охоты, плодородия, женского целомудрия, покровительница всего живог...


Техническое обслуживание тягового аккумулятора.

Техническое обслуживание тягового аккумулятор...


Плотность электролита - это один из центральных показателей исправности и готовности к работе АКБ. Как правило, регулирование плотности делают тогда, когда выясняется, что она не доходит до нужного зн...


Зачем ты вызвал мне такси?

Зачем ты вызвал мне такси?


День приближался к своему логическому завершению. Сгущались сумерки, и надо было подумать, чем занять себя долгим осенним вечером. Телек поднадоел порядком, да и на самом деле, сколько можно пялиться ...


Грязезащитные покрытия. Что лучше?

Грязезащитные покрытия. Что лучше?


Интерес к грязезащитным покрытиям не пропадёт никогда. И это не просто дань моде или ничего не значащее очередное утверждение, вовсе нет. Проблема защита внутренних помещений от уличной грязи всегда б...


Познавательное

Вкусные рецепты: Маковый рулет с творожным кремом

Маковый рулет с творожным кремом "По четыре".Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с сахаром до мягких пиков, не переставая взбивать, добавить по-одному желтки. Муку соединить с сахаром и акк...

Хотите быть счастливыми и богатыми?

Когда-то я был «обычным человеком» «как все» , ходил в школу, потом в институт. Из института меня призвали в армию, которую я тоже благополучно «окончил». В вузе учился не слишком прилежно, особенно н...

Куда исчезли вялость, плохой сон и ... неприятный

Бывало ли у вас такое, что день только начался, а вы уже ощущали недостаток энергии, чувствовали вялость, раздражённость, или когда понимали, что плохо отдохнули, не выспались, смотрели на себя в зерк...

Зачем нужна сигнализация?

Большинство людей, которые приобретают автомобили, сразу же устанавливают в них сигнализацию. Однако некоторые люди склонны считать, что толку от сигнализации чуть: если уж злоумышленник задумал пойти...

Ремонт кулера своими руками

Совсем недавно кулеры для воды были аппаратами, о которых знали немногие и мечтали о том, чтобы эта чудо-техника появилась в доме, квартире или офисе. Однако на сегодняшний день кулер для охлаждения в...

Все дети совершают ошибки

Одна из самых больших ошибок, совершаемых родителями, состоит в том, что они начинают сравнивать детей друг с другом. Каждый ребенок — уникальный и особенный и заслуживает любви за то, что он просто е...

Автозапчасти от производителя оптом в «BAT-Parts»:

Приобретение качественных запасных деталей для грузового транспорта и спецтехники становится настоящей проблемой нашего времени. Поставщики не справляются с заказами и не могут своевременно предостави...

Сады для людей с ограниченной подвижностью

Сады для людей с ограниченной подвижностью. Многие сады спланированы с учётом того, что люди, которые будут ими пользоваться, как правило, способны сравнительно легко по ним передвигаться. Так, однако...

Зачем нужны сайты

Сегодня сайты - один из обязательных атрибутов многих фирм, функционирующих не только в сети Интернет. Многие компании, которые позиционируют свою работу на продаже или рекламе товаров, всеми способам...

Российский автомобильный аукцион

Автоаукционы - удобная торговая площадка для продажи авто, мотоциклов, автобусов и спецтехники, мото техники. Аукцион - это место, где формируются рыночные цены на тот или иной автомобиль. Продажа маш...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.