Вкусные рецепты: Картофельное печенье, Мята + шоколад = торт, Чили супчик

Картофельное печеньеЕще теплую картошку очистить, натереть на крупной терке, добавить специи масло и яйцо, тщательно перемещать. Муку добавлять по однойложке, тщательно вымешивая, главное не усердствовать. 100г – это примерно, может пойти и меньше. Тесто должно быть не очень крутым, но и не жидким.Я выкладывала печенье на лист при помощи кондитерского мешка, но можно сформировать нетолстые печенюшкируками или вырезать печенье при помощи формочек.Посыпать кунжутом. Поставить печенье в разогретую духовку на 30 минут, чтобы печенье зарумянилось. Подать можно как к обычному салату илибульону, так и к пиву.Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
600г отваренного в мундире картофеля
1 ч.л. тмина
1 ч.л. кари
1 яйцо
100г топленого сливочного масла
100г муки
Соль, перец по вкусу
Кунжут
Мята + шоколад = тортНакануне приготовить бисквит и ганаж. Для этого торта понадобится 1 шоколадный бисквит разрезанный на 3 коржа. *** Ганаж: Сливки довести до кипения, снять с огня. Добавить порубленный шоколад. Когда шоколад растает ввести масло. Хорошо перемешать. После того, как остынет, убрать в плотно закрытом сосуде на ночь в холодильник. *На следующий день готовим крема, делаем сборку. ***Мятный крем-суфле. Желатин размочить и распустить согласно инструкции на упаковке (заранее – сразу для 2 видов суфле). Взбить сливки для обоих кремов в разных емкостях, убрать в холодильник. Ванильный пудинг (2-3 ст.л.) добавить в остывший желатин, но не холодный. Затемжелатиновую массу вылить аккуратно в оставшийся пудинг. Хорошо перемешать. Убрать ненадолго в холодильник - до начала желирования. (Мне понадобилось 15 минут). В подготовленный пудинг ввести сироп, затем соединить массу со сливками. Пробуем крем на сладость – если Вам ее не хватает, то добавляем просеянную сахарную пудру – 3 – 4 ст.л. В общем – на свой вкус. *** Шоколадный крем-суфле. Взбить ганаж на высокой скорости до пышного состояния. Соединить шоколадный пудинг с желатином, затем, не охлаждая, соединить его с ганажем. Сразу ввести сливки. (Эта масса может начать быстро схватываться, чтобы тщательно ее перемешать, можно немного подержать ее на водяной бане.) Если крем подогревался – то охладить. Если нет, то можно работать с ним дальше. Выложить крема в кондитерские мешки. Приступаем к сборке. Собрать торт. Убрать в холодильник минимум на 3 часа. Охлажденный торт украсить по желанию. // У меня – сахарная глазурь – белого и зеленого цветов, кокосовая стружка – зеленого цвета. // Приятного чаепития!

Вам понадобится:
Люблю сочетание мяты и шоколада – отсюда идея этого торта.
*
Для мятного крема-суфле:
350 г холодных сливок 33%
2 уп. ванильного пудинга по 125 г
1 с.л. желатина
9 ст.л. мятного сиропа
*
Ганаж для шоколадного крема-суфле
150 мл сливок 33 %
150 г темного шоколада
30 г сливочного масла
+
150 г холодных сливок 33%
2 уп. шоколадного пудинга по 125 г
1 с.л. желатина
Чили супчикГрибы и сельдерей порезать дольками, перец кубиками, чили очистить от семян и порезать мелко, лук и чеснок тоже мелко, консерв.томаты чуточку размять (если целые). Обжарить сельдерей, лук и чеснок, пока лук не станет прозрачным, добавить чили, паприку и грибы-потушить пока не испарится жидкость. Переложить все в кастрюлю и добавить сок, пиво, консерв.томаты и специи, варить, помешивая прим. ч, пока не появится пена от сока. Убавить огонь, добавить фасоль и продержать на маленьком огне ещё прим. ч. Разлить по тарелкам, при подаче можно чуть-чуть посыпать тёртым сыром и порезанными листьями сельдерея.

Вам понадобится:
500г фарша, 2 стебля сельдерея, 1 большая луковица, 2-3 зубка чеснока, томатный сок 400мл, банка консерв.томатов без кожи (400г), 300+г шампиньоны, 300+г консерв.фасоли, без жидкости (у меня маленькая белая и kidney), по 1+ перец сладкий (паприка), большой, 1 чили, 1 ст. тёмного пива, оливк.масло, Специи:+ 1 ч.л. молотого римского тмина (куммин, зира), 2 ч.л. молотого кориандра, 1 ст.л.острая паприка, вустерский соус по вкусу.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:59 24.03.2017 Actualdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Хурма: как лакомиться ею круглый год?

Хурма: как лакомиться ею круглый год?


Ноябрь — очей очарованье. Почему так? А вы приезжайте в гости в Сочи посмотреть на хурмовый сад. Ровные ряды низкорослых деревьев тянут ветки-руки в хмурое небо, цепляя низкие облака. То та...


Как выбрать входную металлическую дверь: полезные советы специалистов

Как выбрать входную металлическую дверь: поле...


Входная дверь должна отличаться особой надежностью. Многие при выборе данного изделия предпочитают металлические конструкции с большим весом и со множеством дверных замков, а другие утверждают, что тя...


Собеседование на английском: Кошмар или ...?

Собеседование на английском: Кошмар или ...?


    В современном мире для того, чтобы получить престижную работу, хорошее знание английского не просто приветствуется, а является неотъемлемым требованием. И все больше компаний проводят...


Утепляем свой автомобиль

Утепляем свой автомобиль


За окном стремительно холодает, автомобилистам нужно позаботиться о том, чтобы их авто были теплыми. Тогда будет гораздо приятнее чувствовать себя в автомобиле зимой. Поездка будет как для пассажиров,...


Винтажный интерьер.

Винтажный интерьер.


Винтаж (от французского vintage – вино многолетней выдержки) – чрезвычайно модное направление в оформлении интерьеров, основанное на сочетании классических исторических стилей.   Тем не менее...


Куда исчезли вялость, плохой сон и ... неприятный запах в туалете?!

Куда исчезли вялость, плохой сон и ... неприя...


Бывало ли у вас такое, что день только начался, а вы уже ощущали недостаток энергии, чувствовали вялость, раздражённость, или когда понимали, что плохо отдохнули, не выспались, смотрели на себя в зерк...


Популярное

Детский педикулез

Когда ребенку ставят диагноз «педикулез»- многие родители впадают в панику и начинают испытывать чувство стыда. И как раз напрасно. Если у ребенка завелись вши - это не значит, что семья не чистоплотн...

Вкусные рецепты: Десерт-мороженое с вишней и минда

Десерт-мороженое с вишней и миндалемМиндаль прокаливаем на сухой сковороде, измельчаем. Соединяем в чаше блендера миндаль, вишню, сгущенку, коньяк. Разводим сливками до состояния жидкой кашицы. Сливки...

Вкусные рецепты: Салат "Аквариум", Салат

Салат "Аквариум"Отварить рыбу,разделить на средние кусочки.Отварить яйца и натереть на крупной терке.Сыр натереть на крупной терке.Все перемешать и заправить майонезом. Из бульона приготовить желе.Раз...

Торсионная подвеска Пежо 206

Как известно, одной из особенностей автомобилей Пежо и Рено является наличие торсионной задней подвески. Такой подвеской оснащают свои модели Peugeot с 80-х годов начиная от Peugeot 205/309, ...

Как начислять НДС на цену в иностранной валюте

ФНС России в соответствии с пунктом 4 статьи 153 Кодекса в редакции Федерального закона N 245-ФЗ, указало, что если при реализации товаров (работ, услуг) по договорам, обязательство об оплате которых ...

14 ноября: Кузьминки! Как веселились наши предки?

На 14 ноября приходится день почитания православных святых Космы и Дамиана, родных братьев и лекарей-чудотворцев из малоазийской Асии, что жили еще в III веке и прославились как бескорыстные цели...

Игрушка Императрицы

Ровно двадцать лет назад композитор Игорь Николаев написал простенькую песенку под названием «Игрушка» для начинающей сольную карьеру певицы Ирины Аллегровой. Многие наверно уже и не помнят этой песн...

Что означает астрология и гороскоп

Искусство предсказания судьбы человека и его будущего, существовало с древнейших времен. Так же давно возникла астрология – искусство предсказания будущего по расположению звезд.Основное понятие астро...

Проблемы обучения

Вы когда-нибудь размышляли о том, почему люди, начиная с воодушевлением изучать какой-либо предмет или курс, через некоторое время хотят его бросить? Почему, читая книгу, и дойдя до конца страницы, че...

Продвижение сайтов путем публикации своих статей н

До недавнего времени одним из наиболее популярных методов раскрутки сайтов является размещение статей с обратной ссылкой на чужих сайтах. Ни для кого не секрет, что ссылки, размещенные в каталогах сай...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.