Вкусные рецепты: Клафути с грушами, Кекс "Творожный с изюмом по Госту", быстрые пироги"кейки -пейки"

Клафути с грушамимиксером взбить яйца в пышную светло желтую массу, постепенно добавляя сахар. примерно 3 минуты. не прекращая взбивать, ввести в массу муку, сливки, лимонную цедру, соль и коньяк. отставить в сторону минут на 10. тем временем почистить груши, разрезать на половинки, трети или четвертинки. кому как нравится и в зависимости от размера и формы этих вкусных плодов. их надо выложить в смазанную маслом и (при желании) присыпанную сахаром форму в виде цветочка (см. фото). предварительно каждую дольку еще и на ломтики нарезать. я так и не определилась окончательно как лучше резать - напополам или на четвертинки... залить "цветочек" тестом и поставить в предварительно нагретую до 195*С (375Ф) духовку на 35-40 минут. если есть желание, попудрить сахарной пудрой. вид сразу облагораживается.

Вам понадобится:
3 яйца
1/3 ст. сахара
6ст.л. муки
1+1/2 ст. жирных сливок
1ч.л. лимонной цедры
1/4ч.л. соли
2-3 твердых груши
2ст.л. крепкого алкоголя (рекомендуется грушевый бренди, но если в Ваших погребах такого нет, то сойдет и коньяк. и даже не грушевый :)
Кекс "Творожный с изюмом по Госту"Размягченное сливочное масло и сахар-песок взбивают 10-15 мин ( хватает 3-5 минут), добавляют протертый творог и продолжают взбивание до получения однородной массы (3-4 минуты, может больше все зависит от творога). Затем добавляют меланж (яйца), изюм, пекарский порошок, тщательно перемешивают, всыпают просеянную муку и замешивают тесто в течение 3...5 мин. Тесто раскладывают в смазанную растительным маслом форму и выпекают при температуре 160-185Ц в течение 55-60 мин. Остывший кекс посыпают сверху рафинадной пудрой. Характеристика изделия. Форма прямоугольная. Поверхность выпуклая, посыпана рафинадной пудрой. Мякиш плотный, желтого цвета.

Вам понадобится:
Мука пшеничная высшего сорта - 243 гр
Сахар-песок - 247 гр
Творог 18% жирности - 218 гр
Изюм - 196 гр
Масло сливочное - 131 гр
Меланж(яйца) - 140 гр (3шт средних)
Пудра рафинадная - 10 гр
Натрий двууглекислый** - 0,5 гр (не использовала)
Аммоний углекислый** - 1 гр (не использовала)
Выход 1000 гр
Температура духовки +160-180Ц
Время выпечки 55-60 мин
Форма 30х11 см
Натрий двууглекислый и Аммоний углекислый можно заменить на 16 гр пекарского порошка (я пользовалась им)
быстрые пироги"кейки -пейки"смешать все продукты для теста и мягко замесить. размять творог и добавить яйцо с укропом(мелко порезанный),подсолить. тесто скатать в качалочку и порезать на 12 частей. раскатать каждую тонкой лепешкой. на одну сторону лепешки положить начинку, а другой накрыть и защипить края. жарить в небольшом колличестве масла до золотистой корочки. приятного аппетита!

Вам понадобится:
тесто
******
1 яйцо
4 ст.ложки сметаны
2 ст.ложки воды
щепотка сахара
щепотка соли
мука - сколько возьмет(мягкий замес)
начинка
********
300 гр.творога
яйцо
укроп
0,5 чай.лож.соли
масло растительное для жарки

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:59 24.03.2017 Actualdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как лучше лечиться грязями: рекомендации и советы

Как лучше лечиться грязями: рекомендации и со...


Здоровье - основное богатство человека. Имея здоровье, можно "свернуть горы". Поэтому нужно его поддерживать и сохранять. Основополагающим фактором, влияющим на здоровье, является своевременный отдых ...


Летний обзор - детские стульчики - российские бренды

Летний обзор - детские стульчики - российские...


В этом обзоре мы представим вашему вниманию детские стульчики для кормления, которые не только присутствуют на рынке, но более того – они сделаны в России. Авторы этой статьи уверены, что ознакомление...


Как выбрать унитаз?

Как выбрать унитаз?


Как выбрать унитаз? На первый взгляд все очень просто, а на самом деле даже в таком легком вопросе есть свои нюансы. Если вы хотите, что бы ваш унитаз сохранял долгое время белый цвет, хороший смыв и...


Стойка для телевизора. Элегантность для вашего декора.

Стойка для телевизора. Элегантность для вашег...


Нынешний полноценный дом в сущности нереально себе вообразить без разнообразной домашней техники, самой значимой из которых для любого из нас является телевизор. Поистине, катушечные магнитофоны давно...


Оптовая компания «BAT-Parts»: колодки тормозные оптом по ценам от производителя!

Оптовая компания «BAT-Parts»: колодки тормозн...


Запасные детали для грузового транспорта и техники специального назначения можно найти у многих поставщиков. Но будет ли их качество соответствовать международным стандартам? Смогут ли компании своевр...


Неудачный день рождения

Неудачный день рождения


Пожалуй, из всех дней рождений на которых мне приходилось бывать самым незабываемым остается именно тот день, о котором я хочу сейчас рассказать. В то время я еще учился на 4-м курсе института. У нас...


Стоит прочесть

Дизайн интерьера в Краснодаре

Новые жизненные стандарты сделали человека очень требовательным к окружающим его вещам, особенно к интерьеру. Рынок строительных материалов поражает разнообразием цветов, фактур и технологий. Что нема...

Тенденции в новогоднем оформлении 2010

Новогоднее оформление — непременный атрибут январских праздников. Наступающий год — год белого тигра. Как это отразится на новогоднем оформлении? Что будет модным и принесет удачу? Советы дает NY Desi...

Как избавиться от панических атак

Вегетативный криз или приступ паники в последнее время довольно распространенное «заболевание». Многие, кто страдает паническими атаками, не подозревают, что причина их возникновения кроется на подсоз...

Отличная улыбка за одно посещение

Качественная реставрация за одно посещение! Ищете идеальную улыбку, но нет времени или денежных средств? Тогда эта информация именно для вас! Стоматологическая клиника " Верно " открывает для своих к...

Как похудеть с массажным обручем?

Обруч — это древнейшее средство для поддержания своего тела в тонусе и хорошей физической форме. Массажный обруч (Health Hoop — англ. ) — это абсолютно новый тренажёр ...

Приспособления для производства: как выбрать подхо

Необходим софтстартер, преобразователь частоты или какое-либо другое электротехническое устройство для промышленности? В какой бы нише вы ни трудились, рано или поздно будете переживать об эффективнос...

Mitsubishi Electric и Mitsubishi Heavy – две «боль

Mitsubishi Electric и Mitsubishi Heavy - две независимые компании, производящие оборудование разного класса и на точное название производителя климатического оборудования стоит обращать пристальное вн...

Что такое тонир?

Для каждого армянина лаваш — это символ Армении. Лаваш пекут в тонире. Что же такое тонир? Многие века тонир был основной частью крестьянского жилища, им же обусловлено шатрообра...

Где можно заказать высококачественную корпусную ме

Корпусная, или модульная мебель совершенно незаменима. Шкафы и системы хранения, комоды, полки и стеллажи требуются в каждом доме. На сегодняшний день фабрики выпускают настолько большой ассортимент, ...

История сандалий. Главная обувь на планете

Из человека, одетого в шкуры, произошло превращение в человека, носящего костюм, туфли и, по необходимости, различные аксессуары (например, часы, украшения, сумки и т. д.). Но, пожалуй, всякий согласи...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.