Вкусные рецепты: Клафути с грушами, Кекс "Творожный с изюмом по Госту", быстрые пироги"кейки -пейки"

Клафути с грушамимиксером взбить яйца в пышную светло желтую массу, постепенно добавляя сахар. примерно 3 минуты. не прекращая взбивать, ввести в массу муку, сливки, лимонную цедру, соль и коньяк. отставить в сторону минут на 10. тем временем почистить груши, разрезать на половинки, трети или четвертинки. кому как нравится и в зависимости от размера и формы этих вкусных плодов. их надо выложить в смазанную маслом и (при желании) присыпанную сахаром форму в виде цветочка (см. фото). предварительно каждую дольку еще и на ломтики нарезать. я так и не определилась окончательно как лучше резать - напополам или на четвертинки... залить "цветочек" тестом и поставить в предварительно нагретую до 195*С (375Ф) духовку на 35-40 минут. если есть желание, попудрить сахарной пудрой. вид сразу облагораживается.

Вам понадобится:
3 яйца
1/3 ст. сахара
6ст.л. муки
1+1/2 ст. жирных сливок
1ч.л. лимонной цедры
1/4ч.л. соли
2-3 твердых груши
2ст.л. крепкого алкоголя (рекомендуется грушевый бренди, но если в Ваших погребах такого нет, то сойдет и коньяк. и даже не грушевый :)
Кекс "Творожный с изюмом по Госту"Размягченное сливочное масло и сахар-песок взбивают 10-15 мин ( хватает 3-5 минут), добавляют протертый творог и продолжают взбивание до получения однородной массы (3-4 минуты, может больше все зависит от творога). Затем добавляют меланж (яйца), изюм, пекарский порошок, тщательно перемешивают, всыпают просеянную муку и замешивают тесто в течение 3...5 мин. Тесто раскладывают в смазанную растительным маслом форму и выпекают при температуре 160-185Ц в течение 55-60 мин. Остывший кекс посыпают сверху рафинадной пудрой. Характеристика изделия. Форма прямоугольная. Поверхность выпуклая, посыпана рафинадной пудрой. Мякиш плотный, желтого цвета.

Вам понадобится:
Мука пшеничная высшего сорта - 243 гр
Сахар-песок - 247 гр
Творог 18% жирности - 218 гр
Изюм - 196 гр
Масло сливочное - 131 гр
Меланж(яйца) - 140 гр (3шт средних)
Пудра рафинадная - 10 гр
Натрий двууглекислый** - 0,5 гр (не использовала)
Аммоний углекислый** - 1 гр (не использовала)
Выход 1000 гр
Температура духовки +160-180Ц
Время выпечки 55-60 мин
Форма 30х11 см
Натрий двууглекислый и Аммоний углекислый можно заменить на 16 гр пекарского порошка (я пользовалась им)
быстрые пироги"кейки -пейки"смешать все продукты для теста и мягко замесить. размять творог и добавить яйцо с укропом(мелко порезанный),подсолить. тесто скатать в качалочку и порезать на 12 частей. раскатать каждую тонкой лепешкой. на одну сторону лепешки положить начинку, а другой накрыть и защипить края. жарить в небольшом колличестве масла до золотистой корочки. приятного аппетита!

Вам понадобится:
тесто
******
1 яйцо
4 ст.ложки сметаны
2 ст.ложки воды
щепотка сахара
щепотка соли
мука - сколько возьмет(мягкий замес)
начинка
********
300 гр.творога
яйцо
укроп
0,5 чай.лож.соли
масло растительное для жарки

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:59 24.03.2017 Actualdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как лучше лечиться грязями: рекомендации и советы

Как лучше лечиться грязями: рекомендации и со...


Здоровье - основное богатство человека. Имея здоровье, можно "свернуть горы". Поэтому нужно его поддерживать и сохранять. Основополагающим фактором, влияющим на здоровье, является своевременный отдых ...


Аренда ковров поможет избавиться от грязи

Аренда ковров поможет избавиться от грязи


Вопрос грязезащиты никогда не снимался с повестки дня, особенно в межсезонье, когда идёт дождь или снег. И для того чтобы с уличной грязью действительно справляться на все сто процентов, понадобится т...


Bugatti Veyron - cамый быстрый и один из самых дорогих серийных автомобилей

Bugatti Veyron - cамый быстрый и один из самы...


Bugatti Veyron Первым о чем хочется упомянуть в описании автомобиля Bugatti Veyron это конечно восьмилитровый мотор, мощность которого 1001 л. с. – Veyron является самым быстрым автомобилем на пла...


Рефераты в Казани. Быстро и результативно для вас.

Рефераты в Казани. Быстро и результативно для...


Для теперешнего гражданина образование на уровне университета становится не просто выгодным показателем процветающей профессиональной деятельности, а даже условием обязательным. Действительно, каждый ...


Как обеспечить надёжную работу цифровой фототехники зимой?

Как обеспечить надёжную работу цифровой фотот...


Так или иначе, а зиму в своей жизни многие из нас видят не в первый раз! А вот техника может и впервые в этом году испытать прелести эксплуатации в минусовой температуре. Какие сюрпризы могут быть зим...


Нитратомер в кармане - миф или необходимость?

Нитратомер в кармане - миф или необходимость?


Стремясь питаться качественными продуктами, вы захотели сами смотреть количество нитратов в них. Ну, думаете, теперь меня не проведешь. Буду ходить по рынку и засовывать датчик в каждый нужный фрук...


Познавательное

Как «грамотно» брать в долг?

До зарплаты далеко, а кушать хочется уже сейчас. Где же взять хоть сколько-нибудь до ближайшей получки? Рассмотрим возможные варианты. Ты мне друг или как? Первое, что в такой ситуации приходит...

Эксплуатация зданий. Заботьтесь о своей квартире.

Любой хозяин жилья, без сомнения, знает, насколько непросто с такой недвижимой собственностью справляться. Так как какая угодно недвижимая собственность, будь то отдельная квартира или частный домик, ...

Витражное искусство и варианты производства витраж

Витражи и витражные вставк – это весьма яркий, завораживающий и привлекающий внимание компонент стилевого решения внутренних помещений. С древности изготовление витражей было весьма ценным мастерством...

Юридические услуги: в чем важные преимущества абон

Успех бизнеса определяется не только в огромной прибыли при низких вложениях, но и в соблюдении всех возможных норм и законов. Зачастую приходится вести разбирательства с должниками, неожиданными суде...

Дизайн кафе. Элегантно и эргономично.

При обустройстве вашего коттеджа или офиса одним из перечня самых важных нюансов является декор интерьера. Оттого что интерьеры помещений – это не всего лишь подбор цветовой палитры и стиля, а еще и ф...

«Пираньи 3D». Что произойдет, если неудачно сунуть

Ажиотаж на 3D формат потихоньку, крошечными шагами, сходит на нет, а некоторые дальновидные студии (Warner Bros. ) и кинорежиссеры (Джордж Лукас) уже понимают, что быстрое 3D-конвертирование приносит ...

Как правильно выбрать очки

Очки – что это такое? Очки – это оптический прибор для коррекции зрения. Он состоит из очковых линз и оправы. Казалось бы, все просто, но на самом деле, подобрать хорошие очки достаточно сложная задач...

Call-центр: и снова исходящий обзвон

Не так давно при обсуждении темы использования интегрированного решения (CRM-система и Call-центр) нас упрекнули в подмене понятий. Якобы CRM-эффект, описанный в примере, всецело заслуга режима исходя...

Где лучше заказать услуги профессионального фотогр

Красочные фотографии – наилучшая память о каждом знаменательном торжестве. Посиделки с семьей, улыбки детей и дружеские встречи – все это останется в фотоальбомах надолго. Однако хочется не просто сня...

Вкусные рецепты: Рулетики из моцареллы с клубникой

Рулетики из моцареллы с клубникойКлубнику вымыть, удалить плодоножки, разрезать пополам. Творог протереть через мелкое сито, добавить сметану и сахарную пудру, как следует размешать.Ввести шоколадную ...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.