Вкусные рецепты: Уха из рыбки и креветок, СЛИВОВЫЙ ПАЙ, Торт "Яблочная слойка"

Уха из рыбки и креветокРыбку порезать,креветки порезать или если креветочное мясо,то открыть баночку. Налить в кастрюлькупримерно 3-4 ст. воды,как закипит добавить рыбку,креветки,перец,посолить,поварить 5-7 минут,добавить томаты,вегету если есть,лавровый лист,чеснок(через пресс) и поварить ещё минут 5-7.Теперь налить в тарелочку,положить ломтик лимона,можно оливки парочку кинуть,зелень укропа,всё!Получилось очень вкусно.

Вам понадобится:
100-150 грфиле рыбки
200 гр креветочного мяса или мелких креветок
4 ст.л помидорчиков мелко порезаных(у меня томаты)
Чеснок 1 зубчик,зелень укропа,чёрный перец,лавровый лист,соль,приправа Вегета,можно без.
СЛИВОВЫЙ ПАЙ2.Отмерить продукты для верхней крошки: 50г. муки,40г. сахара,40г. масла(убрать в морозильную камеру) Сливу-в микроволновку100%-3 минуты, Яйца разделить на белки и желтки,белки убрать в холодильник, Миндаль измельчить. 3.В комбайне в чаше измельчить холодное сливочное масло 140 г.+сахар 70 г.+мука 300 г.+разрыхлитель 1 ч.л.,чуть соли.Должна получится сухая крошка,не останавливая процесса,добавить 2 желтка и холодную(ледяную),кипяченую воду. Воду добавлять по одной столовой ложке(у меня ушло 5 ),чтобы тесто собралось в шар.Готовое тесто положить в пакет или пленку-в холодильник на 1-2 часа. 4.Верхняя крошка: Пустую чашу от замеса теста и две небольшие тарелки убрать в холодильник минут на 15. В охлажденую чашу-40 г.масла из морозилки+ отмереные(50 г. муки+40 г. сахара)-измельчить в сухую крошку,выложить на холодную тарелку,накрыть второй,убрать в холодильник. 5. Два белка+90 г. сахара взбить в стойкую пену,аккуратно лопаткой вмешать измельченый миндаль. 6.Собираем пирог: ФОРМА( у меня диаметр 28 см. h 4,5 см.) Смазать форму оставшимся маслом( 10 г.) распределить тесто по дну и бортикам. На тесто выкладываем белково-миндальную массу, Сверху остывшую сливу, Сверху мучную крошку, И еще захотелось присыпать корицей. Духовка 200 градусов,35-40 минут. 7.Остывшийпирог в разрезе.

Вам понадобится:
Для сливового пирога на белково-миндальной подушке с масляно-мучной посыпкой понадобится:
1.Мука( 300+50 г).
разрыхлитель 1 ч.л.
сливочное масло(140+10+40 г.)
сахарный песок(70+90+40 г.)
яйца 2 шт.
миндаль 100 г.(не жареный)
СЛИВА (если замороженая-650 г.,свежей достаточно 450 г.(чистый вес,без косточек))
Торт "Яблочная слойка"Для яблочной начинки яблочки помыть,почистить,нарезать произвольно,но не очень крупно.Добавить сахар,сливочное масло,корицу и уварить до исчезновения сока.Охладить. Для ванильной начинки молоко с сахаром довести до кипения.Желтки с крахмалом перемешать до однородности и тонкой струйкой влить в кипящее молоко с сахаром при постоянном помешивании.Уварить до загустения,снять с огня,процедить,добавить ваниль,охладить и смешать с "Филадельфией". Два пласта слоеного теста сложить друг на друга и раскатать в квадрат.Приложить кольцо(я брала диаметром 22см) и отрезать тесто по кругу,отступив от него 1.2-2см,потому что при выпечке слойка по-любому сужается.Полученный круг уложить на противень,туда же отправить и обрезки(их мы потом используем для обсыпки). Отпекаем при 190-200С 30-40минут(в зависимости от духовки). Остужаем немного,ножом делаем круговой надрез,отступив от краев внутрь примерно см 3.Теперь нам нужно аккуратно рукой примять середину.Выложить внутрь ванильную начинку,сверху яблочную. Яблоки для декора помыть и тонко нарезать.Уложить по всей поверхности веером.Смазать растопленным маслом и поставить в духовку еще на 20-30минут при 180гр.Как только яблоки станут мягкими и волнистыми,вытащить из духовки. Джем прогреть на плитедобавлением водички и ПОНОСТЬЮ обмазать торт.Поверхность присыпать корицей.Бока обсыпать слоеной крошкой.И можно наслаждаться! :-) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понадобится:
тесто слоеное б/дрожжевое-500гр
НАЧИНКА ЯБЛОЧНАЯ:
яблоки зеленые(я брала "Гренни")-650гр
сахар-75гр
масло слив.-50гр
корица-1/2ч.л.
НАЧИНКА ВАНИЛЬНАЯ:
молоко-250гр
сахар-60гр
желтки-2шт
крахмал-25гр
ваниль
сыр сливочный "Филадельфия"(или его аналоги)-100гр
ДЛЯ ДЕКОРА:
яблоки "Гренни"-1 большое или 2 средних
масло сливочное
корица
абрикосовый джем

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:59 24.03.2017 Actualdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Горец

Горец


Непривычно теплый ветер трепал волосы Горца. Он был уже далеко, но, казалось, пепел родных поселений еще кружил в воздухе, таял гарью на губах, наполнял ядом ноздри, а позже — сердце. Яд — это ненавис...


Такси Мартэкс - Единый тариф на все аэропорты

Такси Мартэкс - Единый тариф на все аэропорты


Любой большой город диктует свои условия жизни, свой ритм. Особенно это касается таких мегаполисов, как Москва и Санкт-Петербург. Ведь здесь расстояние между двумя необходимыми вам объектами может быт...


Инженерно-геологические изыскания для всех строящихся объектов

Инженерно-геологические изыскания для всех ст...


Инженерно-геологические изыскания – это проведение исследований на конкретном участке местности, где застройщик запланировал возвести здание, сооружение, дорогу, конструкцию и другие линейные объекты....


В чём выигрывают ворсовые ковры?

В чём выигрывают ворсовые ковры?


На протяжении всего календарного года мы все сталкиваемся с проблемой уличной грязи, которая проникает во все помещения, если не принимать специальных грязезадерживающих мер. Причём большинство её фра...


Лучшие антивирусные программы и файерволы

Лучшие антивирусные программы и файерволы


В наше время нельзя считать свой компьютер защищенным, даже если вы трижды выполнили все требования безопасности. Достаточно большую гарантию защищенности компьютера может дать различное программное о...


Вкусные рецепты: Арбузный бутербродик!, Ришта-халва или Гнездо айста, КАНАПушки для детей и взрослых.

Вкусные рецепты: Арбузный бутербродик!, Ришта...


Арбузный бутербродик!Что делать: Маслину нарезать крошечными кусочками. Из сладкого перца вырезать секцию и срезать немного мякоти. Из ломтика сыра вырезать секцию такой же формы и размера, как из пер...


Может заинтересовать

Игрокам нужно чаще расслабляться

На американских официальных форумах MMORPG World Of Warcraft от компании Blizzard Entertainment не утихают философские споры о сути игры и того, что в ней делают пользователи. Так, один из игроков под...

Советы по страхованию автомобиля

Рынок страхования авто у нас является достаточно развитым. Услуги по страхованию авто способно предложить огромное многообразие страховщиков. Как грамотно выбрать страховую фирму и какие неприятные мо...

Вариант как осветить свой автомобиль (светодиодная

Задействование светодиодов для подсветки вокруг номера машины. Распространяется мода по применению светодиодов в качестве . Раньше чтоб светло былов салоне брали обычные лампочки на 12В, другого вариа...

Вкусные рецепты: Салат "Ласточкино гнездо&quo

Салат "Ласточкино гнездо"1. Всё нарезаем соломкой. 2. Добавляем жареные грибы. 3. Заправляем майонезом, перемешиваем. 4. Выкладываем на тарелку, украшаем перепелиными яйцами, посыпаем орехами на мелко...

Качественный автозвук – залог хорошего настроения

Однажды, сев в машину с качественным автозвукам вам уже будет некомфортно ехать в машине с плохой акустической системой. Человек много времени проводит в своей автомобиле перемещаясь от работы до дома...

Как покупать козу?

Когда принимается решение приобрести козу, конечно, возникает вопрос, какое животное купить? Однако перед покупкой надо четко уяснить, для чего, собственно, вы хотите завести в хозяйстве это животное?...

Магниты оптом: как отыскать добросовестного постав

Неодимовые магниты используются в различных сферах. К примеру, в быту они применяются для поиска предметов из металла, а в промышленности – для производства фильтров, креплений и многого другого. Есл...

Как приготовить свекольник с «ушками»?

Предлагаю вам попробовать приготовить свекольник с «ушками». Могу заверить, что вы не пожалеете, а наоборот, пальчики оближете… Для юшки: 1. 1 кг бордовой свеклы; 2. 1,2 ...

Эксплуатация картриджей HP для принтеров DeskJet 6

Эти картриджи HP выдерживают порядка 5-6 перезаправок, если их не засушить, т. е. картридж не должен лежать незаправленым. Для заправки цветного картриджа нужно снять крышку, аккуратно действуя острым...

Дистанционное образование: насколько оно эффективн

В далеком 1989-м получить степень MBA (Master of business administration), обучаясь при этом дистанционно, было достаточно трудно — во всем мире существовало всего 5 образовательных програм...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.