Вкусные рецепты: Мой вариант моркови по-корейски и вариация на тему, Аджика сырая,не требующая консервации, Оливье в нашей семье

Мой вариант моркови по-корейски и вариация на темуМорковь очистить,промыть,обсушить и натереть на корейской терке. Немного посолить и перетереть до появления сока. Если морковь старая и сухая,можно влить 1 ст. ложку ледяной воды и дать натертой моркови постоять перед приготовлением. Добавить в морковь уксусную эссенцию и хорошо перемешивать 15-20 минут,после чего добавить сахар по вкусу и еще раз хорошо перемешать.Попробовать морковь на соль,сахар и кислоту,если Вам чего-то не хватает,добавить. Выдавить в морковь чеснок через пресс,всыпать специи. Растительное масло без запаха раскалить до появления дымка,снять с огня и дать остыть до 90-95 градусов Цельсия. Горячее масло вылить на чеснок и специи и хорошо перемешать салат. Попробовать на остроту,при необходимости добавить еще специй. Если Вы не боитесь,что морковь станет немного более темного цвета,добавьте по вкусу соевый соус,но тогда добавляйтеменьше соли в начале приготовления салата. Если есть в наличии,хорошо бы добавить в салат около 1 ч. ложки усилителя вкуса,известного так же как глутамин(или глутамат,глютамат или глютамин)натрия,в корейской кухне-маннэги,в китайской-веидзин (федзин),в японской - адино-мото (или адзино-мото). Морковь готова к употреблению,но если постоит ночь в холодильнике,станет еще вкуснее. Вариации на тему: как бы Вы не любили морковь по-корейски,иногда хочется чего-нибудь с новым вкусом. Тогда просто добавьте в любимый салат свежих овощей: Редьку,репу,огурец и редис натереть на корейской терке или нарезать тонкой соломкой. Сладкий перец также нарезать соломкой. Сельдерей нарезать наискосок тонкими ломтиками. Зелень измельчить. Все овощи добавить в салат,перемешать. Количество овощей и их разнообразие зависит от Вашего желания и наличия в Вашем холодильнике. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
800г-1кг моркови,
2-4 зубчика чеснока,
растительное масло без запаха (около 4-5 ст. ложек),
уксусная эссенция 70% (около 1/3-1 ч. ложки),
сахар (1-3 ч. ложки),
щепотка соли,
приправа для корейской моркови (около 1-1,5 ч. ложки),
молотый кориандр (1-1,5 ч. ложки),
соевый соус по желанию.
Так же:
1 небольшая зеленая редька,
1 небольшая репа,
4-5 редисок,
1/2 длинного огурца,
1/2 красного сладкого перца,
1 стебель сельдерея,
пучок зелени укропа,петрушки, кинзы.
Аджика сырая,не требующая консервацииГогошар — сорт сладкого перца красного или зелёного цвета, с дольчатой поверхностью. По сравнению с обычным перцем плоды широкие, шарообразные, с очень мясистой мякотью, отличаются более острым вкусом. Распространён в Молдавии. Эта Аджичка,кладезь витамин.Очень проста в приготовлении,сочная.Хранится в холодильнике. Делаю эту Аджичку уже лет надцать... Всем нравится,попробуйте и вы Все ингредиенты чистим, перемалываем на мясорубке с мелкой решёткой.В конце добавляем Томатную пасту,собственно,она для красоты блюда,помидорки не дают яркий красный цвет.так,что это на любителя,но вкус естественно придаёт.Вливаем уксус,горчицу,соль .премешиваем и раскладываем по формам,банкам.Можно есть и сразу,но чем дольше стоит,тем больше настаивается.

Вам понадобится:
1. гогошары(либо сладкий красный перец)--500 г.
2. перец горький--150г.
3. чеснок--300 г.
4. морковь--300 г.
5. корень петрушки--300 г.
6. яблоки(твёрдых сортов)--300 г.
7. помидоры--400 г.
8. томатная паста--2 ст.л
9. горчица---100 г.
10.уксус столовый 9%--220г.(не полный стакан)
11. соль по вкусу
Оливье в нашей семьеОтвариваем грудку, картофель, яйца В это время режем мелко кубиками все, что не варится, добавляем горошек Вареные продукты охлаждаем, также мелко режим Майонез с горчицей смешиваем и заправляем салат

Вам понадобится:
куриная грудка (600 гр.)
картофель 3 шт. (средние)
яйца 5 шт.
маринованные огурцы - 8 шт.
горошек консервированный 200 гр.
яблоко 1 шт. (среднее)
лук репчатый 1 шт.
майонез + 1 ч.л. горчицы (можно без горчицы, на любителя)

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:00 24.03.2017 Actualdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как покупать козу?

Как покупать козу?


Когда принимается решение приобрести козу, конечно, возникает вопрос, какое животное купить? Однако перед покупкой надо четко уяснить, для чего, собственно, вы хотите завести в хозяйстве это животное?...


Профессиональный подход к организации грязезащиты

Профессиональный подход к организации грязеза...


Для того чтобы оборудовать вход надёжной грязезащитой, необходимо установить на всём его протяжении трёхступенчатую систему, которая не только поможет весьма эффективно избавить подошвы обуви от накоп...


Ремонт холодильников в СПб: когда устройство пора показать мастеру

Ремонт холодильников в СПб: когда устройство ...


Любым крупным поломкам морозильных камер предшествуют мелкие проблемы. Ликвидировать их гораздо дешевле и оперативнее. Но как вовремя увидеть такие неполадки? Специалисты по ремонту холодильн...


Прирост рынка фирм, занимающихся производством каната стального в России

Прирост рынка фирм, занимающихся производство...


По ситуации на рынке сегодня канат стальной применяется в нефтегазовой, металлургической промышленности, строительном и рекламном бизнесе, пользуется постоянным спросом у автотранспортных предприятий....


Бюджетный инструмент может быть из Европы, EXPERT, Facom (Франция)

Бюджетный инструмент может быть из Европы, EX...


Профессиональный слесарный инструмент EXPERT (Франция) это новый бренд от мирового лидера по производству ручного инструмента Stanley Black&Decker, появился путем объединения четырех Европейских п...


Вкусные рецепты: Пицца"быстрее не бывает" на сковороде (из серии Гости на пороге), Печeночный мусс, ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ

Вкусные рецепты: Пицца"быстрее не бывает...


Пицца"быстрее не бывает" на сковороде (из серии Гости на пороге)Тесто Все ингредиенты хорошо смешать миксером или веничком Начинка Колбасу,перец и цуккини выложить в чашку Йогурт,аджику,соль и сахар п...


Самое интересное

Бюджетный инструмент может быть из Европы, EXPERT,

Профессиональный слесарный инструмент EXPERT (Франция) это новый бренд от мирового лидера по производству ручного инструмента Stanley Black&Decker, появился путем объединения четырех Европейских п...

Обеспечить грязезащиту на высоком уровне

С наступлением осени и зимы вся придверная уличная площадь, особенно там, где есть ступени крыльца общественных зданий, становится весьма травмоопасным участком. Любой из нас хоть раз в жизни поскальз...

Маленькие хитрости составления резюме. Как выделит

«Резюме в наше время — это не средство получить работу. Это средство создать о себе первое впечатление. » А. Калабин. Правильно составленное резюме сегодня — практич...

Все, что Вы хотели знать о программе SkypEn

  Если после того, как Вы ознакомились с информацией об уроках по скайп, у Вас остались еще вопросы, предлагаю Вам прочитать данную статью, где я постаралась ответить на самые часто задаваемые...

Что может быть прекраснее, чем пышный и оригинальн

Главным содержанием всего искусства эпохи Ренессанса было переосмысление, переработка и использование в культуре и искусстве античного наследия. Именно этот смысл заложен и в самом названии эпохи (&la...

Первые сигналы заражения СПИДом: как можно понять,

СПИД – заболевание нашей эпохи. И если человеческое общество научилось справляться со многими сильными болезнями, побороть синдром приобретенного иммунного дефицита не удается. Все потому, что в...

Вкусные рецепты: Яблочный пудинг с кокосом, Медовы

Яблочный пудинг с кокосом1. очистите яблоки, разрежте попалам, удалите сердцевину и нарежьте кусочками. 2. Положите их в миску для микроволновки, накройте пищевой плёнкой и готовьте на максимальной мо...

Как выбрать качественную минеральную воду?

Минеральная вода — источник силы и здоровья. Давным-давно вода вошла в наш ежедневный рацион и теперь мы не можем представить жизни без нее, но не стоит забывать, что наше здоровье вплотную...

как рассверлить мебельный фасад под петли

В одной из наших предыдущих статей шла речь о разновидностях мебельных петель , сегодня я немного расскажу о том как правильно присадить фасад под эти самые петли. В выше упомянутой статье "Фурни...

Сотовый полипропилен

Полипропиленовые листы производятся из полимерного сырья по технологии выдавливания - экструзии. Исходным сырьем для производства листов является гранулят блочного сополимера полипропилен - этилен (РР...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.