Вкусные рецепты: Ликер "Сливочно-кофейный", вкус похож на "Бейлиз", Торт "Капучино", Куриные рулеты с фисташковой начинкой

Ликер "Сливочно-кофейный", вкус похож на "Бейлиз"Всё смешать в блендере, шейкере или взбить миксером (что я и сделала). Охладить, вкуснее на следующий день. По оригинальному рецепту берётся 2 ст.л. растворимого кофе, за неимением такового, я взяла 200 мл. молока, добавила в него 3 ч.л. с горкой свежемолотого кофе, довела до кипения и остудила, туда же добавила 2 ст.л. какао-порошка, т.к. не нашла "Чудо-молоко" шоколадное в магазине.

Вам понадобится:
1 банка сгущенного молока (400 мл.),
2 ст.л. кофе растворимого (я варила кофе из молотых кофейных зерен),
2 пачки по 200 мл. "Чудо-молока" шоколадного (я в обычное молоко добавила 2 ст.л. какао),
ванильный сахар по вкусу,
180 мл. водки (мягкой)
Торт "Капучино"Делаем тесто: Белки взбиваем со щепоткой соли,постепенно всыпав 40 г сахарной пудры Желтки взбиваем с оставшейся сахарной пудрой Муку смешиваем с крахмалом, разрыхлителем, какао и миндалем Cоединяем со взбитыми желтками и белками (во взбитые желтки попеременно добавляем крахмально-мучную смесь и белки) Тесто выкладываем в смазанную маслом (или маргарином) форму (22 см) и выпекаем примерно 20 минут при температуре 180 градусов Даём остыть Разрезаем горизонтально на 2 части Делаем крем: Замачиваем желатин Взбиваем сливки с порошком(загуститель для сливок) и сахарной пудрой Смешиваем 50 мл кофе и 2 столовые ложки ликера(можно подсластить) Подогреваем и растворяем в кофе с ликером отжатый желатин Добавляем 1 ст.л. взбитых сливок и смешиваем с остальными сливками Делим массу на 2 равные части Добавляем в одну половину ванильный сахар,в другую - какао. Ставим вокруг одного коржа бортик разъемной формы и пропитываем нижний корж оставшимися кофе и ликером. Выкладываем темный и светлый крема в два кондитерских мешочка с большой насадкой (3-4 ст.л. белого крема оставляем для украшения) Выдавливаем на корж попеременно круги, при этом крайний круг должен быть из светлого крема Накрываем вторым коржом Ставим на 2 часа в холодильник. Удаляем бортик формы Смазываем край торта светлым кремом и посыпаем сахарной пудрой Вырезаем из бумаги несколько полосок шириной 2 см Кладём на торт в произвольном порядке и посыпаем какао Полоски осторожно снимаем

Вам понадобится:
Тесто:
яйца-2
соль-щепотка
сахарная пудра-60 грамм
крахмал-20 грамм
мука-40 грамм
разрыхлитель-щепотка
какао-2 чайные ложки
молотый миндаль-40 грамм
Крем:
желатин-8 грамм
сливки (30%-жирности)-400 мл
сахарная пудра-80 грамм
эспрессо(либо очень крепкий кофе)-80 мл
кофейный ликер-80 мл
ванильный сахар-2 пакетика
какао-1 столовая ложка
Куриные рулеты с фисташковой начинкой1. Для куриных грудок с фисташками приготовьте начинку. Измельчите в ступке фисташки, смешайте их с размягченным сливочным маслом, хлебными крошками, лаймовой цедрой, дижонской горчицейи тимьяном . 2. Сделайте острым ножом надрезы на каждой из куриных грудок, раскройте их, как книжку, накройте пленкой и слегка отбейте обратной стороной ножа. Снимите пленку, распределите тонким слоем начинку. Каждую грудку скрутите в рулетик, затем каждый рулет плотно замотайте в пищевую пленку и туго завяжите концы. 3. В глубокой кастрюле доведите до кипения воду, положите туда замотанные в пленку рулетики и готовьте на медленном огне в течение 25 минут. 4. Для соуса запеките болгарские перцы, очистите их от кожуры и порежьте. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте болгарский перец, готовьте еще несколько минут. Влейте в сковороду бальзамический и винный уксус, добавьте горячий бульон, цедру и тимьян. Готовьте, пока практически вся жидкость не выпарится, затем пюреруйте блендером. Протрите соус через сито, посолите и поперчите по вкусу. 5. Для сервировкиосвободитекуриные грудки от пленки и нарежьте острым ножом. Подавайте с картофельным пюре, овощами и соусом из болгарского перца.

Вам понадобится:
Куриные грудки с фисташками
2 куриные грудки
80 г очищенных фисташек
40 г сливочного масла, размягченного
ст. хлебных крошек
1 ст.л. лаймовой цедры
1 ч.л. тимьяна
ст.л. дижонской горчицы
Соус из болгарского перца
2 красных болгарских перца
1 ст.л. оливкового масла
луковицы
1 ст. куриного бульона
2 ст.л. винного уксуса
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. тимьяна
1 ст.л. лаймовой цедры
Соль и черный перец по вкусу

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 07:47 21.05.2019 Actualdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Где отдохнуть всей семьей ? В Карелии !

Где отдохнуть всей семьей ? В Карелии !


Западные ворота Карелии Права поговорка: «Меньше народа – больше кислорода!» Особенно здесь – «на югах» Карелии, в городке Лахденпохья и в его укутанных елями окрестностях. С финского языка название ...


Веб дизайн для продвижения сайтов

Веб дизайн для продвижения сайтов


Любой пользователь Сети, решивший создать свой проект, должен прекрасно понимать, что дизайн сайта является одним из наиболее важных условий, обеспечивающим его популярность. Необходимо понимать, что ...


Вкусные рецепты: Батончик "Баунти", Был Пирожок, и НЕТ Пирожка.....)))), Воронье гнездо

Вкусные рецепты: Батончик "Баунти",...


Батончик "Баунти"Сливки+масло+сахар подогреть на плите до растапливания масла,Не кипятить! Снять с огня добавить кокосовую стружку. Массу выложить на противень покрытый бумагой,сформировать брусок тол...


Нимфетки. Часть 3: Катька

Нимфетки. Часть 3: Катька


Света с Любой по очереди приходили ко мне и каждая устраивала большой трах на полночи они были ненасытны по выходным днем втроем ходили купаться, то на озере, то на речке, а вечером устраивали втроем ...


Как спастись из тонущего автомобиля. Руководство для личной безопасности.

Как спастись из тонущего автомобиля. Руководс...


    Я не встречал статей посвященных советам как выбраться из тонущего автомобиля. Именно поэтому наткнувшись, на такую тему в форуме, я решил написать об этом, и не только в качестве п...


Цветы в Новогоднюю ночь.

Цветы в Новогоднюю ночь.


Приближаются долгожданные Новогодние праздники! Нас ждут семейные застолья, шумные корпоративные вечеринки, тёплые встречи с друзьями и родными. Неповторимые букеты способны растопить лед в сердцах са...


Стоит прочесть

On-line игры: необычный взгляд на сегодняшнюю игро

Еще 10-15 лет назад, во времена когда персональный компьютер (IBM PC) в квартире был чем-то уникальным и из ряда вон выходящим, а частота процессора исчислялась 10-40 мегагерцами, появились первые ком...

Осторожно: чувства!

Очень важную роль в возникновении заболеваний играют те чувства, которые мы испытываем. И этому есть научные объяснения, так как чувства – это не что иное, как определенные вещества, выделяющиеся в с...

Вкусные рецепты: Французские тюили, Салат "Зо

Французские тюилиПеред приготовлением печенья обязательно подержите продукты при комнатной температуре около часа. В это время: Миндаль очистить и измельчить (я делала в комбайне на терке для сыра пар...

Алмазное бурение и сверление…

Благодаря современному оборудованию и технологиям, строительные работы выполняются гораздо быстрее и проще. Широкий ход дало использование алмазного инструмента. Это оборудование ускоряет темпы работы...

Солнечные батареи для дачи - полная инструкция по

Вопрос выбора солнечных батарей для частного дома довольно непростой. Чтобы решить, какое оборудование Вам подойдет, нужно ответить себе на несколько вопросов : 1. Тип батарей Есть ли ограничение по...

Что такое эндоэкология?

Из школьного курса биологии каждому известно, что тело человеческое состоит из огромного количества клеток. А вот о внутренней жизни этих самых клеток простому смертному, далекому от биологических изы...

Что на самом деле мешает нам добиваться своих целе

Если Вы интересуетесь вопросами успешности и финансового благополучия, то наверняка замечали, что все авторы и тренеры постоянно твердят про «осознание», «вИденье», «пересмотр» и «переоценку» жизни......

Покупаем датчик температуры воздуха: четыре подска

Для получения сведений о температуре объектов устанавливают специальные контроллеры. Они применяются производственными организациями и обычными людьми. В разных областях к упомянутому оборудованию ...

Все об окнах

В практике современного строительства широко применяются деревянные окна, металлические и пластмассовые. Последние переплеты требуют намного меньше ухода при эксплуатации, чем переплеты из древесины, ...

Зачем мы выпускаем автомобиль-амфибию? Сенсация от

Похоже, что на автомобильном рынке России назревает сенсация. Недавно в прессу произошла утечка информации из министерства транспорта РФ. Неназванный источник передал сразу нескольким ведущим изд...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.