Чем перекусить в школе? Наука о бутерброде

Школьные завтраки ребёнок есть не хочет, а самостоятельный выбор не выходит за рамки чипсов и шоколадок? Никакая сознательная мама с таким положением дел не смирится. И, конечно, начнёт готовить ланчи самостоятельно. Как правильно это сделать и какие продукты лучше использовать?

Среди множества вариантов есть два наиболее полезных и удобных. Первый — это молоко и молочные продукты. Второй — бутерброд или сэндвич. Молочные продукты

Чем детские потребности в питании принципиально отличаются от взрослых? Прежде всего, быстрый рост требует повышенного количества кальция. Он необходим для здоровья костей и зубов, это все знают. Недостаток кальция в подростковом возрасте напрямую связан с проблемами в пожилом возрасте — остеопорозом и переломами.

Наибольшее количество кальция требуется в период с 9 до 18 лет. Дневная норма — 1300 мг. Это примерно 4 порции молочных продуктов в день. Одна порция равна большому стакану молока, 2 стаканчикам йогурта, 2 ломтикам сыра, 150 г творога.

Менее известный факт — это то, что кальций необходим для распространения нервных импульсов по телу. Один из симптомов его недостатка — нервозное поведение, раздражительность, плохое настроение, иногда бессонница. Вспомните младенчество своего ребёнка. Когда вы жаловались на плохой сон и беспричинный плач малыша, доктор выписывал глюконат кальция. Успокаивающее действие кальция хорошо известно врачам. К школьному возрасту об этом факте как-то подзабывают и не связывают эмоциональное беспокойство с нехваткой кальция.

Любой ли молочный продукт подходит школьнику? Конечно, нет. Если вы обеспокоились содержанием кальция в питании ребёнка, то главное правило: сахар и кальций несовместимы. Сахар сводит на нет все достоинства молока. Именно поэтому сладкие творожки, фруктово-сахарные йогурты и шоколадное молоко не имеют ничего общего с укреплением костей и зубов. Выбирайте молочные продукты с натуральным вкусом. Если ребёнок не согласен их есть, добавляйте в йогурт и творог изюм, курагу, хлопья. Такие начинки нравятся всем детям. Также не повредит 1−2 крекера или печенья. Сэндвич

Да, да. Старый добрый бутерброд — лучший перекус для прилежного ученика. Только теперь он называется сэндвич и к нему предъявляются повышенные требования.

Родители традиционно всё внимание уделяют начинке, тому, что они положат между кусочками булочки. Но оказывается, начинка — это не главное. Объясню почему. Без белка (мяса) вполне можно провести учебный день. Без жира, естественно, тоже. И овощи/фрукты тоже не сильно помогут ребёнку в учёбе. А вот что ему совершенно необходимо — так это энергия из углеводов. Это основа как активного движения, так и не менее активного соображения головой.

Единственный источник питания для мозга — глюкоза, конечный продукт распада углеводов. Углеводы бывают сложные и простые. К первой группе относятся крупы (овсянка, гречка, рис, пшено), изделия из муки (хлеб, макароны, хлопья), бобовые (горох, фасоль, чечевица). К простым углеводам относятся сахар и мёд. Если сложных углеводов в питании недостаточно, у ребёнка появляется неудержимая тяга к сладкому. И чаще всего в этом нет его вины или детской прихоти.

Школьники должны запоминать огромные объёмы информации. Такой интенсивной работы наш мозг не проделывает ни на каком другом этапе жизни. Естественно, что требуется постоянная «подзарядка» в виде углеводов. Но мозгу некогда ждать, когда рис или макароны пройдут свой небыстрый путь и превратятся в глюкозу. Мозг хочет работать здесь и сейчас, поэтому и командует: «вперёд — за сладким!». Ведь сахар, содержащийся в кондитерских изделиях, превращается в глюкозу за считанные минуты и может быстро обеспечить школьника необходимым для учёбы «топливом». Поэтому и начинается перебирание в уме таких вариантов, как булочки, вафельки и шоколадные батончики. А школьные кафетерии предоставляют неограниченные возможности для таких детских «хотелок».

Чтобы свести к минимуму тягу к сладкому, родителям нужно заранее побеспокоиться. То есть приготовить такой перекус, который обеспечит углеводами ваше подвижное и много думающее чадо. Пересмотрев список сложных углеводов, приходим к выводу, что самый практичный вариант — это хлеб. Под хлебом имеются в виду также и лаваш, пита, хрустящие хлебцы, лепёшки — кому что нравится.

Приоритет должен быть у хлеба из цельного зерна. Во-первых, он богаче витаминами и минералами по сравнению с хлебом из белой муки. Во-вторых, зерновой хлеб обеспечивает более плавное расщепление углеводов и стабильный уровень сахара в крови.

Количество хлеба также имеет значение. Именно поэтому сэндвич, состоящий из 2-х ломтиков, предпочтительнее бутерброда из одного куска хлеба. Бутерброд в лучшем случае даст продержаться один урок, сэндвич же позволит не думать о еде и сладком 2−3 часа.

Теперь можно перейти и к начинке. Поскольку специально готовить не всегда получается, можно творчески использовать остатки ужина или обеда. Вложите внутрь сэндвича отбивную, разрезанную вдоль котлету, печёночные оладьи. Ну и конечно, всегда уместны лист салата, кружочки помидора или огурца.

Если есть немного времени, можно приготовить салат или паштет. Например, перемешать тунец, нарезанные яйца, ложку майонеза и вложить в питу или смешать лосось с мягким творогом, зеленью и намазать на хлеб.

Не подходят в качестве начинки колбаса, карбонаты и прочие достижения мясной промышленности. Избыток жира, соли, консервантов и второсортное мясо — вовсе не то, что требуется молодому растущему организму.

Что делать, если проспали, забыли и сделать сэндвич совершенно не из чего? Тогда используем запасной вариант — банан. Это самый калорийный и богатый углеводами фрукт. Банан можно назвать «картошкой южного полушария» — у них очень похожий состав. Поэтому для поддержания сил он вполне подходит. Но есть одна хитрость. Всё-таки 90 калорий одного банана не сравняться с 300 калориями сэндвича. Поэтому банан нужно съесть со стаканчиком несладкого йогурта. Так вы «убиваете 2-х зайцев» — и делаете перекус ребёнка более питательным и обеспечиваете его порцией кальция. Осталось только убедить наследника съесть эти два продукта одновременно.

В заключение ещё один аргумент в пользу перекусов. Потребности в калориях, витаминах и минералах у школьников почти такие же, как и у их родителей. И обеспечить всеми необходимыми веществами всего за три приёма пищи почти невозможно. Поэтому оптимальным режимом питания следует считать 3 основных приёма пищи и 2−3 перекуса в течение дня. Если перекус сводится к порции чипсов, это означает, что ребёнок не получит дневной нормы необходимых питательных веществ.

Не перекладывайте ответственность за питание на школу. Полезные привычки, заложенные в детстве, останутся с ребёнком и во взрослой жизни. И, конечно, здоровье никогда не бывает лишним.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 23:36 24.03.2017 Actualdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Call-центр: и снова исходящий обзвон

Call-центр: и снова исходящий обзвон


Не так давно при обсуждении темы использования интегрированного решения (CRM-система и Call-центр) нас упрекнули в подмене понятий. Якобы CRM-эффект, описанный в примере, всецело заслуга режима исходя...


Строительство и качественная телоизоляция домов.

Строительство и качественная телоизоляция дом...


Современные требования по энергосбережению предписывают хорошую и качественную теплоизоляцию наружных ограждающих конструкций. Хорошая теплоизоляция позволяет сократить расходы тепловой энергии на ото...


Мы покажем вам CITY

Мы покажем вам CITY


Замечательный город CITY богат не только исторической архитектурой, красотой природы, хорошими людьми, но и чертовски привлекательными женщинами. Сказочно красивые барышни привлекают не только мужские...


Call центр - оптимальный способ социологического исследования

Call центр - оптимальный способ социологическ...


Если говорить о том, что представляет собой прогресс в полном понимании этого слова, то для большинства из нас его будет ассоциировать, прежде всего, с технологиями. Но, по понятным причинам, такое по...


Ванна кимната: Мы поможем купить мебель в ванную

Ванна кимната: Мы поможем купить мебель в ван...


Сегодня покупать мебель для ванной комнаты стало намного сложнее уже только потому, что огромное количество магазинов, салонов сбивают с толку большим ассортиментом и всевозможным разнообразием. В это...


Полный спектр услуг по продвижению любого проекта

Полный спектр услуг по продвижению любого про...


Для продвижения любого Интернет-портала вам безусловно потребуется такая услуга как SEO-оптимизация. Зачастую рядовой пользователь имеет достаточно смутное представление о том, что именно подразумевае...


Познавательное

Как Вы разговариваете со своим ребенком? Привычные

Как ни странно, но зачастую причиной плохого поведения ребенка являются… сами родители! Послушайте при случае, как разговаривают мамы с детьми на детской площадке, в автобусе или в магазине. &l...

Закоренелые заблуждения об английском языке

Иногда бывает, что человек уверившись в чем-то неверном, живет с подобным убеждением довольно долго или даже всю жизнь. Например, кто-то почему-то убежден, что остров Пасхи распложен в Атлантическом о...

Главные особенности аренды звукового оборудования

На любом массовом мероприятии необходимо звуковое и световое оформление. Корпоративы, выставки, презентации, концерты, фестивали – на них не обойтись без микрофонов, колонок, усилителей, прожекторов и...

Ваш самый большой друг во время обучения

Друг – по определению это тот, кто может помочь тебе и в печали и в радости. Назвать наше с вами обучение и обучение наших детей радостью можно, наверное, процентов в 10 случаев. Все остальное иначе к...

В каком веке водку изобрели?

Психоактивные вещества употреблялись людьми с незапамятных времён. Алкоголь, безусловно, из их числа. Читает Илона Грошева Скачать в mp3 (4. 3 Mb / 06:10 мин. ) В античном мире вино в чистом виде не ...

Эхинацея настойка

В древности индейцы, жившие в прериях Северной Америки, считали эхинацею главным своим лекарством. Они делали из ее корней припарки и компрессы, прикладывали их к ранам, к местам укусов насекомых и да...

Книга и ребенок: быть ли дружбе? Часть 2

Ваш малыш умеет читать. Что же дальше? Мы понимаем, что само по себе умение читать нисколько не гарантирует любви к книге, поэтому на достигнутом не успокаиваемся. Продолжаем каждый день читать в...

Вкусные рецепты: Хлеб из кабачков, тортик, Соленая

Хлеб из кабачковКабачки натереть на крупной терке. Положить в дуршлаг, посолить и оставить на 20 минут дать стечь соку. Смешать в миске муку, дрожжи, сыр и две щепотки соли . Поперчить. Добавить масло...

Какой выбрать телефон среднего класса? Часть 2

Рассмотрев в первой части гиганта и более-менее преуспевающую фирму в среднем классе, теперь я перехожу к обзору остальных производителей, которые предлагают трубки в диапазоне 100−200 долларов....

Пейзажный сад

«ПЕЙЗАЖНЫЙ САД»Веками все цивилизации пытались обустроить и оживить свои жилища и дворцы садами. Каждая из них оставила свой стиль, адаптированный к традициям и природным условиям, придавая, таким обр...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.