Как сделать случайных посетителей постоянными клиентами?

… Этот вопрос встает перед владельцами каждого кафе, бара или ресторана. Одного-единственного ответа на этот вопрос не существует; но есть несколько векторов, в направлении которых необходимо мыслить и действовать.

1. Кухня. Чем качественнее – тем лучше.

2. Сервис. Сегодня требования к сервису даже в самых скромных кофейнях очень велики. Если сервис не на высоте, клиенты легко и непринужденно уйдут к конкурентам. Благо количество кафе и ресторанов сегодня таково, что и идти далеко не придется.

3. Интерьер. Уютный и выдержанный в одном определенном стиле интерьер придает каждому кафе и ресторану неповторимость. Также продуманный интерьер может помочь «конвертировать» случайных посетителей, заглянувших на чашку кофе, в постоянных клиентов, отмечающих семейные торжества и встречающихся с друзьями именно в вашем заведении.

Предлагаем поговорить именно об интерьере. Почему? Потому, что кухней и сервисом сегодня удивить сложно, кухни, кажется, всех стран мира представлены на российском рынке общепита – а интерьером удивить можно и нужно.

Интерьер – это гармоничное сочетание внутренней отделки, мебели, освещения и текстиля. И если важность удобства и качества мебели для кафе и ресторанов сегодня осознают уже все рестораторы, то влияние текстильных составляющих на интерьер, пожалуй, еще недооценено. А ведь именно текстильное оформление, являясь завершающим штрихом, способно привнести в интерьер уют и респектабельность, подчеркнув выгодные особенности помещения и – при необходимости – визуально изменив восприятие его объема.

Современные требования к текстилю в оформлении кафе и ресторанов таковы.

1. Соответствие выбранному стилю. Тонкие шелковые шторы с принтом в стиле «модерн» никак не сочетаются с классическим интерьером, добротными скатертями и чехлами на стульях. Классические тяжелые портьеры неуместны в помещении, оформленном в стиле «прованс» или «этно». Именно несоответствие декора окон декору помещения, выбор варианта декора по методу «чем дешевле, тем лучше» способны свести старания дизайнеров к нулю. Ведь посетители – порой скорее бессознательно, чем осознанно, - подмечают этот диссонанс. А любой диссонанс ведет к дискомфорту.

2. Сочетаемость текстильных аксессуаров. Нередки случаи, когда шторы, скатерти и салфетки в кафе и ресторанах хороши сами по себе, но никак не складываются в единый ансамбль. Продолжая сравнение с музыкальными инструментами, можно сказать, что каждый текстильный элемент «ведет» свою партию, не слушая партию «соседей» и без оглядки на пассы дирижера. Чаще всего это – ошибка начинающих рестораторов, увлекающихся эклектикой (смешением стилей) во всех проявлениях.

3. Элегантность и простота. Просто – не значит дешево; это понимают сегодня многие. Изысканная «дорогая» простота, элегантность при отсутствии вычурности – все это способно привнести ощутимую «изюминку» в интерьер каждого кафе, бара и ресторана.

4. Вариативность применения. Текстильное оформление имеет некоторую сезонность. Так, в зимние дни и вечера «утепленный», тяжелый текстиль смотрится намного выигрышнее, создавая дополнительное ощущение комфорта. В летнее время оформление текстилем интерьеров кафе и ресторанов должно быть более легким – здесь солируют полупрозрачные натуральные и смесовые ткани.

Задумываясь о текстильной составляющей интерьера кафе, бара, ресторана, ответьте себе на вопрос: хотите ли вы, чтобы каждый случайный посетитель почувствовал себя настолько комфортно, чтобы стать вашим постоянным клиентом?

Если ваш ответ «Да» - вложите в создание интерьера силу, душу и средства, не задумываясь об экономии. Эти вложения непременно окупятся!

Данный текст охраняется законом РФ о защите авторских прав, а также международным законодательством в этой области. Любое частичное или полное копирование и воспроизведение без разрешения владельца запрещено. Лица, виновные в нарушении авторских прав и исключительных прав на использование текста, несут гражданско-правовую, административную и уголовную ответственность!

Информация о тексте:
ID на Copylancer. ru: 50943
Заказчик: Web-агентство BATISKAFF. ru
Создан: 20 ноября 2009 10:08


Текстильное оформление кафе и ресторанов http://www. beloshveyka. ru/service/

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 14:32 13.12.2016 Actualdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Простейший способ сделать сайт

Простейший способ сделать сайт


Простейший способ сделать сайт Самый простой способ создать сайт бесплатно, не тратя ни копейки заключается в том, чтобы воспользоваться многочисленными онлайн услугами, которые предлагают в той или...


Помириться после ссоры

Помириться после ссоры


Как правильно помириться после ссоры? Во-первых, необходимо выбросить все мысли о сложности происходящего. Вовсе не надо никому из вас наступать на горло собственной песне, это лишнее, а надо лишь нач...


Детектив

Детектив


     Эта история произошла со мной давно. Мне тогда было 17 лет и в свои 17 я уже успела потерять девственность и в плане секса имела довольно большой послужной список. Я былл...


Как вывести из запоя

Как вывести из запоя


Как это ни печально звучит, практически каждый из нас слышал фразу «Ушел в запой». Каждый последующий день для пьющего человека хуже и мучительнее предыдущего, так как алкогольная интоксикация с каждо...


Организация и проведение выставок и прочих деловых мероприятий

Организация и проведение выставок и прочих де...


Сегодня без проведения деловых мероприятий различных форматов невозможно успешное развитие бизнеса. Семинары, переговоры, форумы, конференции – благодаря им решают самые разные вопросы: от планировани...


Что такое заместительная терапия?

Что такое заместительная терапия?


Для подавляющего большинства сограждан наркоманы — изгои общества, грязь, от которой надо избавиться поскорее. Наркоманию многие вообще не считают болезнью. Но от этого быть ею наркотическа...


Самое интересное

Какой массажный стол выбрать?

Всем известно, что массаж может значительно улучить здоровье человека, а в некоторых случаях даже избавить от определенных болезней. Несомненно, лечебный эффект массажа зависит от профессионализма м...

Развивающий коврик для малыша: как его сделать сво

Нынче основательно вошли в обиход всяческие развивающие игрушки для самых маленьких. Кубики, коврики, мячики, домики. Причем стоит все это удовольствие весьма недешево. Ну то есть те же домики и ...

Математическое программирование

Современное народное хозяйство — сложная система, состоящая из множества взаимосвязанных экономических объектов. Если число объектов возрастает линейно, то число связей между ними возрастет по крайней...

Веб дизайн для продвижения сайтов

Любой пользователь Сети, решивший создать свой проект, должен прекрасно понимать, что дизайн сайта является одним из наиболее важных условий, обеспечивающим его популярность. Необходимо понимать, что ...

Труба полипропиленовая. Удобство для каждого жилья

В наши дни сложно себе даже представить эту действительность без канализационной системы, водопровода. Но также в том положении, если коммуникации присоединены к многоквартирному строению или коттеджу...

Функциональные медицинские кровати для лежачих бол

Многофункциональные кровати медицинские предназначены для ухода, наблюдения и лечения за лежачими больными в домашних условиях и медицинских учреждениях. Многофункциональные кровати медицинские имеют ...

Где можно заказать высококачественную корпусную ме

Корпусная, или модульная мебель совершенно незаменима. Шкафы и системы хранения, комоды, полки и стеллажи требуются в каждом доме. На сегодняшний день фабрики выпускают настолько большой ассортимент, ...

Забота о наследнике

Многовековая народная мудрость, а в наше время и наука свидетельствуют: у любящих супругов гораздо чаще рождаются здоровые дети. С точки зрения физиологии это можно объяснить так: любовь и положительн...

Актуальность грязезащиты не уменьшается

Защита зданий от уличной грязи всегда была и остаётся по сей день одной из главных задач. Дело в том, что на поддержание чистоты в офисе или магазине всегда тратится много сил и средств. И чтобы как-т...

Тюннинг автомобилей

Тюнинг салона осуществляется с задачей его восстановления, дополнения и облагораживания. Иными словами, это вид внутреннего тюнинга автомобиля. Он подразумевает перетяжку руля, обивки сидений, ручек К...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.