Чего мы не знали о шоколаде?

Когда-то шоколад называли божественным напитком. В древности он действительно был только жидким, а сейчас из него не только отливают плитки, но и ваяют скульптуры, «шьют» одежду для модных показов и делают обертывания в spa-салонах.

Шоколад — замечательный подарок. Сувениры из него понравятся даже тем, кто равнодушен к сладкому. Например, вместо обычной плитки можно подарить друзьям футляры для CD-дисков, книги, роскошный букет или новогоднюю елку — и все из шоколада! Коллегам понравятся сладкие визитки и медали. А для второй половинки можно заказать портрет, выгравированный на плитке шоколада. Модные новинки

В городе Перуджо (Италия) каждый год проходит один из самых известных фестивалей шоколада — Eurochocolate. Чего там только не встретишь: шоколадные часы, телефоны, пульты для телевизора и сладкие гаечные ключи. Помимо разнообразных скульптур, продается косметика из шоколада, а полакомиться можно пиццей, спагетти, пармезаном — естественно, тоже шоколадными.

Еще один праздник — Международный шоколадный салон — ежегодно покоряет разные европейские города. Например, в Париже прошел модный показ: одежда, сумочки, зонтики, шляпы и даже туфли были отлиты из шоколада. Причем наряды в точности повторяли коллекции известных домов моды.

Так что шоколад годится на все случаи жизни. О том, что это лакомство выполняет роль антидепрессанта, известно всем. Однако ученые доказали, что на мнительных и раздражительных людей шоколад оказывает обратное действие: обостряет чувство тревоги.

А психотерапевт М. Лэнгхэм в своей книге «Шоколадная терапия» утверждает, что любимый сорт шоколада может многое рассказать о человеке. Например, мечтательные натуры любят молочный шоколад, убежденным материалистам по вкусу горький, а активные жизнелюбы в восторге от белых плиток.

Интересно, а что бы профессор Лэнгхэм сказал о любителях необычных сочетаниях шоколада с другими продуктами, например, голубыми сырами или черной икрой. Многие повара используют эту сладость как специю, оттеняя ей вкус овощей или мяса. Простейший пример: салат с моцареллой и помидорами черри, сбрызнутый растопленным шоколадом.

История шоколада началась именно с неожиданных сочетаний: племена ольмеков добавляли в напиток из какао перец чили. Кстати, жгучие плитки производят и в наши дни. Простой рецепт

Залог хорошего вкуса шоколада — качественные какао-масло и какао тертое. Их получают из плодов тропического дерева какао.

Какао-бобы делят на сортовые (благородные) с богатым ароматом и нежным вкусом, и ординарные (потребительские) — горькие и терпкие. Сами по себе какао-бобы еще не обладают привычным шоколадным вкусом. Им только предстоит превратиться в сладкую ароматную плитку с различными добавками (орехами, молоком, цукатами) и начинками (сливочной, фруктовой, пралине).

Какой шоколад выбрать: молочный или горький — дело вкуса. Стоит отметить, что в молочном больше витаминов и белка и меньше возбуждающих веществ, поэтому он подходит детям. А людям в возрасте лучше покупать горький шоколад — в нем много флавоноидов, борющихся с атеросклерозом.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 21:11 23.03.2017 Actualdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Можно ли разрабатывать автомобили, не думая о прибыли? Часть 2

Можно ли разрабатывать автомобили, не думая о...


В истощённом войной мире осталось куда меньше возможностей для безграничной творческой реализации. Но даже крупные автомобилестроительные концерны нередко выпускали нечто исключительное, эксклюзивное,...


Песчаник. Красиво и разумно.

Песчаник. Красиво и разумно.


В нашей реальности может быть много случаев, когда отделка или подновление занимают центральное место в будничных делах. Так бывает, если вы создаете свое дело и задумали открыть кафе, или строите час...


Джинсы... Почему мы их любим?

Джинсы... Почему мы их любим?


Ну, то, что они появились как обычная роба, все и так знают. А если нет — узнали только что. То, что в советские времена их достать было немыслимо или дорого — тоже. То, что в пе...


Вкусные рецепты: Рулетики из моцареллы с клубникой, чудесный рулет, Адыгейский сыр, жаренный в нории, и кляре.

Вкусные рецепты: Рулетики из моцареллы с клуб...


Рулетики из моцареллы с клубникойКлубнику вымыть, удалить плодоножки, разрезать пополам. Творог протереть через мелкое сито, добавить сметану и сахарную пудру, как следует размешать.Ввести шоколадную ...


Какой дом лучше выбрать деревянный или кирпичный

Какой дом лучше выбрать деревянный или кирпич...


Перед началом строительства у Вас сразу возникает вопрос из какого материала строить дом. Но даже при большом выбор материалов, приоритеты остаются одни и те, же кирпич или дерево. Начнем с начало с д...


Как вывести из запоя

Как вывести из запоя


Как это ни печально звучит, практически каждый из нас слышал фразу «Ушел в запой». Каждый последующий день для пьющего человека хуже и мучительнее предыдущего, так как алкогольная интоксикация с каждо...


Популярное

Дидактическая игра "Дарослов"

Цель:- упражнять детей в составлении слов;- учить чётко проговаривать звуки в словах;- повторить твёрдые, мягкие, глухие и звонкие согласные звуки;- помочь ребёнку запомнить графический образ каждой б...

Знаете ли вы лекарство от тысячи болезней? Хазор-и

На восточных базарах можно встретить немало удивительного. Приезжему человеку может показаться странным, что среди рядов ходят пожилые женщины с маленькими дымящимися плошками и окуривают лежащий това...

Обучение за границей

Для иностранных студентов сегодня открыты двери большинства лучших и самых известных учебных заведений мира. Ведь учёба за границей даёт вам возможность получить образование, а также изучить иностранн...

Семена Чиа

Использование полезных свойств семян Чиа, часто его еще называют испанским шалфеем, уходит в глубь веков. Еще наши древние предки - Инки, Майа и Ацтеки считали эти семена основными в своем питании, на...

Где и как следует выбирать товары для праздника?

Отлично организованный праздник – это не только многочисленные гости, подарки и стол с угощениями, но и украшенный дом. Ведь именно из незначительных элементов праздничного декора создается особенное ...

Вкусные рецепты: Закуска-салат из копченой скумбри

Закуска-салат из копченой скумбриияйца отварить в крутую,остудить,почистить.лук протушить в 50гр. слив.масла. до прозрачности,остудить. филе скумбрии, яйца, лук, слив.масло- пропустить через мясорубку...

В согласии со своей внешностью

Стандарты современного мира диктуют нам необходимость быть активными, позитивными, молодо и привлекательно выглядеть. Психологи бьют тревогу: все чаще погоня за привлекательной внешностью подменяет лю...

Ремонт садовой техники: источник происхождения про

Работая на огороде или в саду человеку сложно обойтись без помощи техники. Даже при использовании самого дорогого и качественного оборудования могут возникнуть поломки. Что может стать источник...

Нужен ли ремонт в новой квартире?

Собственная уютная квартира для большинства обычных жителей нашей страны это словосочетание долгое время оставалось чем-то на уровне несбыточной мечты. Однако время идет, и в настоящее время жилое стр...

Необычные подарки

    Все мы хотим дарить всегда только самые НЕОБЫЧНЫЕ ПОДАРКИ, как же найти эти необычные подарки и в чем их необычность... . Необычные подарки это интригующие, редкие, эксклюзивные, неординарные, заг...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.